黑椒祘香牛肉粒,黑椒蒜香牛肉粒的做法
• 阅读 27• 作者 坂田立顺
各位老铁们好,相信很多人对黑椒祘香牛肉粒都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于黑椒祘香牛肉粒以及黑椒蒜香牛肉粒的做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
黑椒香蒜牛肉粒怎么做
黑椒蒜蓉牛肉粒这么做:
用料:
牛肉500克、蒜瓣一整颗蒜(约15-20个蒜瓣)
腌料:生抽1勺、鸡蛋:1个、现磨黑胡椒粉:1小勺、食用油:1小勺、玉米淀粉:1勺
做法:
1、牛肉切成粒,用腌料腌制半个小时以上;
2、锅内烧热油,把蒜粒烧出蒜油,烧至蒜粒金黄捞出备用;
3、锅内留蒜油煎牛肉粒,牛肉不要一次全部倒入,以免受热不够变成煮牛肉,牛肉煎至两面金黄捞出备用;
4、锅洗干净,锅内放入一小块黄油,把牛肉粒和蒜粒倒入,加入一勺生抽和一勺蚝油翻炒均匀即可。
蒜籽浓香黑椒牛肉粒怎么做
蒜籽浓香黑椒牛肉粒做法如下:
食材:
牛肉500克
大蒜2头
黄油1块,黑胡椒,油,料酒,生抽,老抽,蚝油
步骤:
1、牛肉洗净切成小粒,冷水下锅加一勺料酒焯水捞出
2、油热下入牛肉粒翻炒,一勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+没过牛肉的开水炖煮四十分钟
3、汤汁收的差不多,下入蒜籽,加适量黑胡椒碎,翻炒均匀
4、最后再加一块黄油炒香,加入迷迭香即可
黑椒蒜香牛肉粒的做法
黑椒蒜香牛肉粒这样做:
黑椒蒜香牛肉粒
食材:牛里脊,料酒,玉米油,生抽,鸡蛋,玉米淀粉,黑胡椒粉黄油,蒜头,老抽,耗油,柠檬、海盐、黑胡椒碎
做法:
1、牛里脊切块并腌制牛肉
2、融化黄油,煎蒜头至金黄
3、倒入腌好的牛肉大火炒至变色
4、加调料翻炒均匀,撒点黑胡椒碎出锅
注意:牛肉不用炒太久,否则反而会嚼不动
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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