黑椒碳烤牛肉的做法 黑椒牛肉火烧的腌制方法
• 阅读 27• 作者 南风玉荣
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艾克拜尔黑椒牛排做法
1.牛肉1块、洋葱半个、蒜头2个、黄油1小块、黑胡椒粉少许。
2.制作步骤:牛肉切成半个巴掌大小的块状,用玻璃瓶或肉锤子拍松;往肉上撒盐和黑椒粉,两面抹匀,腌制一两小时剁碎蒜头和洋葱。
3.热锅放黄油(橄榄油也可以),待油融化后摆好牛排,慢火煎至你想要的成熟度。
4.牛排装盘,用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香;把洋葱碎炒软后,加入一碗清水煮开,放几滴酒。
5.再用盐和黑椒粉调味,(在放点蚝油味道更好),慢慢炒匀成稠汁状熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。
黑椒牛肉火烧的腌制方法
用料
牛肉200克
中筋粉300克
洋葱200克
即磨黑椒粒适量
黑椒洋葱牛肉烧饼的做法步骤
步骤1
面粉加入水,一边搅拌成团,如果怕水多了,可以按面粉的百分之六十计算水量。
步骤2
和成稍软的面团,静置二十分钟。
步骤3
牛肉馅加入姜蓉、玉米粉、洋葱粒并调味。不要太咸哦!
步骤4
加入一个鸡蛋搅拌至吸收。
步骤5
面团分成50克一个,轻轻擀开,不用太薄,包好按一下。
步骤6
锅底少量油加盖煎,向上的一面刷上油。
步骤7
注意移动锅的方向让饼受热均匀。
碳烤牛肉腌制方法
牛肉,切成大块薄片,用刀背轻轻拍平后再切面中等方块。取一瓷盆,将酱油,清水、大葱末、大蒜泥、生姜末、白糖、黑胡椒面、焙好的芝麻面等调料放入,调好拦匀,放入牛肉腌渍半天即可
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