牛肉蒸蛋要蒸多长时间牛肉蒸蛋需要蒸几分钟-菲力牛肉网

牛肉蒸蛋要蒸多长时间牛肉蒸蛋需要蒸几分钟

各位老铁们好，相信很多人对牛肉蒸蛋要蒸多长时间都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉蒸蛋要蒸多长时间以及牛肉蒸蛋需要蒸几分钟的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

给宝宝做牛排怎样选牛肉

1选用优质牛肉2优质牛肉肉质细嫩、有足够脂肪的大理石花纹，普通牛肉则容易老化、口感进行时。3建议选择西冷牛排、肋眼牛排等部位的优质牛肉，需确保肉质细嫩、有大理石花纹，肉感口感才佳。此外，挑选时还要根据个人口味和口感需求来选取烹调方式，如烧烤、煎炸、煮炖等，可根据实际情况调整烹调时间和技巧。

牛肉蒸蛋需要蒸几分钟

十分钟的时间，因为牛肉的蛋白质含量比较高，所以只有达到十分钟的蒸煮，才能够使牛肉完全成熟，正常食用的效果，否则牛肉不熟

西湖牛肉鸡蛋羹的做法，西湖牛肉鸡蛋羹怎么做

原料：鸡蛋、牛肉粒、小葱、蒜、盐、糖、黑胡椒粉、玉米淀粉、生抽、蚝油。

做法步骤：

第1步、准备鸡蛋三个，瘦牛肉80克切碎，大蒜，香葱少许。

第2步、牛肉粒中放入一勺原酿生抽。

第3步、再加入盐2克，糖1克，黑胡椒粉1克，一勺玉米淀粉，2勺清水。

第4步、朝着一个方向搅拌上劲，最后加入1勺食用油混合均匀。

第5步、鸡蛋中加入50℃的温水，鸡蛋和水的比例是1：1.5-2，一个鸡蛋约2蛋壳水，然后充分打散。

第6步、用滤网过滤一下蛋液，蒸出来的蛋羹会更细腻嫩滑。

第7步、盖上保鲜膜，水开后上火蒸8-10分钟，闷5分钟，注意用中大火。

第8步、蒸蛋期间开始炒肉沫：锅中放少许油，放葱蒜沫炸出香味。

第9步、倒入牛肉粒翻炒变色。

第10步、加一勺蚝油。

第11步、加少量水，大火烧至汤汁基本收干，牛肉粒发亮。

第12步、取出蒸好的蛋羹，放上牛肉沫，撒上香葱，一道简单好吃的肉沫蒸蛋羹制作完成。

第13步、蛋羹嫩滑，肉末鲜香，入口即化，营养丰富。

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