牛肉蒸蛋蒸几分钟牛肉蒸蛋家常做法-菲力牛肉网

牛肉蒸蛋蒸几分钟牛肉蒸蛋家常做法

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牛肉末蒸蛋怎么做好吃

主料鸡蛋3个辅料嫩牛肉适量细盐适量酱油适量

步骤

牛肉末蒸蛋的做法步骤11.备料牛肉，鸡蛋，胡萝卜最后没有用。

牛肉末蒸蛋的做法步骤22.鸡蛋打散，加少许细盐。

牛肉末蒸蛋的做法步骤33.将剁好的牛肉末拌入。

牛肉末蒸蛋的做法步骤44.再加适量清水。

牛肉末蒸蛋的做法步骤55.调配好后，入容器，上蒸锅隔水蒸。

牛肉末蒸蛋的做法步骤66.先大火煮开，再转小火慢蒸至七成熟，再将余下来的肉末加入点缀，再上关蒸至熟即可。

牛肉末蒸蛋的做法步骤77.最后再加适量酱油或是葱花点缀调味即可。

水蒸鸡蛋一般蒸几分钟

水蒸鸡蛋的话，一般情况下是蒸8到10分钟这样的，口感是非常好的。首先要注意的是要先把水烧开，然后再把鸡蛋放进去，这样蒸出来的才好吃。

相关说明

水蒸蛋是传统美食之一，是一道老少皆宜的家常食谱，南方人称之为“水蒸蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”。山东人和东北人多称其为“蒸蛋糕儿”。

虽然“蒸蛋”看起来简单，不过还是有很多人做得不成功，不是水量放太多，从而导致水与蛋分离；就是水蛋蒸得过老，蛋体呈蜂窝状。要成功蒸出好吃的水蛋，需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候。裹上保鲜膜可以防止蒸煮过程中水滴下破坏表面。

鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。

以上内容参考：百度百科-水蒸蛋

牛肉蒸蛋怎么做牛肉蒸蛋家常做法

1、食材：牛肉50g，山药50g，鸡蛋一枚，红薯粉（淀粉）5g，盐适量，麻油适量。

2、牛肉、山药剁碎，放入大碗。

3、加入适量清水、红薯粉和盐，顺时针搅拌。

4、将肉泥放入碗或模具中，表面用勺子按平。

5、在肉泥上打一枚鸡蛋，移入已上汽的蒸锅里，大火蒸15-20分钟。

6、出锅后在鸡蛋上滴一滴麻油，还可以加入适量酱油！

文章到此结束，如果本次分享的牛肉蒸蛋蒸几分钟和牛肉蒸蛋怎么做牛肉蒸蛋家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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