牛肉对肝功能？肝功能不好可以吃牛肉吗-菲力牛肉网

牛肉对肝功能？肝功能不好可以吃牛肉吗

大家好，牛肉对肝功能相信很多的网友都不是很明白，包括肝功能不好可以吃牛肉吗也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉对肝功能和肝功能不好可以吃牛肉吗的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

牛肉的饮食禁忌

牛肉的饮食禁忌具体如下：

1、饮食要适量

凡有感染性疾病、肝病、肾病的人慎食牛肉；高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

2、不能和板栗一起吃

牛肉和板栗同食，可降低对人体有益的营养价值，故不相宜。

3、牛肉和红糖同吃会涨肚子

红糖含有丰富的维生素C和B族维生素，牛肉具有滋养脾胃、补中益气、化痰息风、强健筋骨、止渴止涎的功效。两者相克，一起食用会引起腹胀。

4、牛肉腐烂不能吃

有人认为当牛肉开始腐烂时的味道最为鲜美。其实这是极为荒唐的说法。虽然在屠宰后的内熟成时期比其他肉类久，但却因为到店铺陈设之前，已经完全熟成，而可放在家中的日期只有三四天，整块肉则以一周为限，同时为了防止氧化而变质，应置于冰箱保存。

扩展资料

牛肉的营养价值：

1、牛肉含锌、镁

锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

2、牛肉含铁

铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。

3、牛肉含丙胺酸

丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使人能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。

参考资料来源：人民网-牛肉的营养价值高吃牛肉需注意这6大禁忌

参考资料来源：人民网-吃牛肉的八大益处牛肉三大经典搭配

肝硬化能吃牛肉吗

问题一：肝硬化的人可以吃牛肉吗肝硬化可以吃牛肉。吃什么不是最重要的，要做到有规律才是正确的，当然还是宜清淡易消化为好。肝硬化建议坚持服用拉米夫定即可，活血化瘀类中药均有不同程度抗肝纤维化作用。建议根据经济情况适当选用。规范的抗病毒治疗可以阻止肝硬化进展。不必悲伤、失望，不过，要注意长期服药，如果病毒反弹，可以加用阿德福韦酯

问题二：肝硬化患者可以吃牛肉吗，需要注意什么可以吃，我也是，经常吃。不要吃难消化或硬的东西。

保证充足的睡眠。11点之前必须要睡觉。

要滴酒不沾。因为每醉一次，都相当于一次急性肝炎。酒精对肝脏的损害相信你已经了解了。

问题三：肝硬化可以吃羊肉和牛肉吗肝硬化病人的饮食要注意以下几个方面：

(1)食谱应多样化，讲究色美味香及软烂可口易消化。肝硬化病人的消化功能一般都有所下降，食欲不振，所以注意食谱的变化，选择一些病人喜爱的食物，讲究烹饪，可以增加病人的食欲。

(2)要有足够的热量。充足的热量可减少对蛋白质的消耗，减轻肝脏负担，有利于组织蛋白的合成。肝硬化患者每日食物热量以2500-2800千卡较为适宜。按体重计，每日每千克体重约需热量35-40千卡。

(3)要有全面而丰富的维生素。B族维生素对促进消化、保护肝脏和防止脂肪肝有重要生理作用。维生素C可促进新陈代谢并具有解毒功能。脂溶性维生素A、D、E对肝都有不同程度的保护作用。

(4)适量的蛋白质。一般每日供给100-120克。血浆蛋白减少时，则需大量补充蛋白质，每日每千克体重可供1.5-2克，有腹水或使用糖皮质激素治疗者可增至每天每千克体重2-3克。较高的蛋白饮食对保护肝细胞、修复已损坏的肝细胞有重要意义。当血浆蛋白过低而引起腹水和水肿时，蛋白量可增加。而在肝功能严重受损或出现肝昏迷先兆症状时，则不应给予高蛋白饮食，而要严格限制进食蛋白量，以减轻肝脏负担和减少血中氨的浓度。

(5)摄入适量的矿物质。近来有报道，肝硬化病人体内锌和镁离子的缺乏已受到人们的注意，因此我们在日常饮食中应适量摄取含锌和镁丰富的饮食，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼类以及绿叶蔬菜。豌豆和乳制品等。

(6)糖类供应要充足。每日以300-500克为宜。充足的糖类可保证肝脏合成并贮存肝糖原，对防止毒素对肝细胞的损害是必要的。但是过多地进食糖类，不仅影响食欲，而且容易造成体内脂肪的积聚，诱发脂肪肝及动脉硬化等症，病人体重也会日渐增加，进一步加重肝脏的负担，导致肝功能日渐下降。

(7)脂肪不宜过多，禁用动物油，可采用少量植物油。肝硬化病人的肝脏胆汁合成及分泌均减少，使脂肪的消化和吸收受到严重影响。进食过多脂肪后，过多的脂肪在肝脏内沉积，不仅会诱发脂肪肝，而且会阻止肝糖原的合成，使肝功能进一步减退。一般来说，每日以40-50克为宜。

(8)食盐摄入要适量。食盐的每日摄入量以不超过1.0-1.5克为宜，饮水量应限制在2000毫升以内。对于严重的腹水患者或水肿者，每日食盐的摄入量应严格控制在500毫克以下，水的摄入量在1000毫升以内。

(9)禁止饮酒。酒精在体内主要是通过肝脏进行代谢，排出体外。饮酒会加重

问题四：肝病可以吃牛肉吗肝炎吃适牛肉挺主持少节目董浩严重肝病通食疗效啊节目说吃牛肉西瓜肝病羊肉要吃使肝火旺

问题五：肝硬化病人能吃羊肉和牛肉吗尽量少吃，肝硬化患者应该避免油腻，生冷，坚硬，粗纤维的食物，患者应该多了解肝硬化常识

问题六：肝硬化腹水能吃牛肉和羊肉吗肝硬化病饮食要注意几面：(1)食谱应化讲究色美味香及软烂口易消化肝硬化病消化功能般都所降食欲振所注意食谱变化选择些病喜食物讲究烹饪增加病食欲(2)要足够热量充足热量减少蛋白质消耗减轻肝脏负担利于组织蛋白合肝硬化患者每食物热量2500-2800千卡较适宜按体重计每每千克体重约需热量35-40千卡(3)要全面丰富维素B族维素促进消化、保护肝脏防止脂肪肝重要理作用维素C促进新陈代谢并具解毒功能脂溶性维素A、D、E肝都同程度保护作用(4)适量蛋白质般每供给100-120克血浆蛋白减少则需量补充蛋白质每每千克体重供1.5-2克腹水或使用糖皮质激素治疗者增至每每千克体重2-3克较高蛋白饮食保护肝细胞、修复已损坏肝细胞重要意义血浆蛋白低引起腹水水肿蛋白量增加肝功能严重受损或现肝昏迷先兆症状则应给予高蛋白饮食要严格限制进食蛋白量减轻肝脏负担减少血氨浓度(5)摄入适量矿物质近报道肝硬化病体内锌镁离缺乏已受注意我饮食应适量摄取含锌镁丰富饮食瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼类及绿叶蔬菜豌豆乳制品等(6)糖类供应要充足每300-500克宜充足糖类保证肝脏合并贮存肝糖原防止毒素肝细胞损害必要进食糖类仅影响食欲且容易造体内脂肪积聚诱发脂肪肝及脉硬化等症病体重渐增加进步加重肝脏负担导致肝功能渐降(7)脂肪宜禁用物油采用少量植物油肝硬化病肝脏胆汁合及泌均减少使脂肪消化吸收受严重影响进食脂肪脂肪肝脏内沉积仅诱发脂肪肝且阻止肝糖原合使肝功能进步减退般说每40-50克宜(8)食盐摄入要适量食盐每摄入量超1.0-1.5克宜饮水量应限制2000毫升内于严重腹水患者或水肿者每食盐摄入量应严格控制500毫克水摄入量1000毫升内(9)禁止饮酒酒精体内主要通肝脏进行代谢排体外饮酒加

问题七：肝炎能吃牛肉吗可以吃但是要少吃。但是2种肉类也要看情况。

一般来说这2种肉类都是属于热性食物，发性食物。所以对肝脏有一定的影响。

但是从另外一个方面看牛肉含有丰富的蛋白质，是优质肉类，排除严重肝炎肝硬化限制

蛋白质摄入的人外，一般轻度肝炎或是携带者对提高机体的抵抗力还是有好处的。

所以牛肉羊肉都可以适当吃，尤其牛肉可以稍微摄入较羊肉高点。羊肉很发，相对还是少吃点好。

肝功能不好可以吃牛肉吗