牛肉含锌量高吗鸭肉含锌量高吗-菲力牛肉网

牛肉含锌量高吗鸭肉含锌量高吗

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含锌元素最多的食物是什么

第一种就是海产品，海产品当中牡蛎的含锌量是最高的，

第二种是植物的果实，就是坚果类，比如说花生、核桃，松子、开心果等等。这些食物当中的含锌量也相对来说比较高。

另外水果当中含锌量较高的有苹果，蔬菜当中含锌量较多的有白菜、萝卜，还有黑白木耳，另外黄豆还有豆腐当中含锌量也是比较多的。

除了以上食物之外，含锌最多的食物还包括瘦肉、动物肝脏，另外鸡蛋当中的含锌量也比较多，还有一些中药当中的锌含量也比较多，比如说枸杞、杜仲、桑葚等等，这个药茶当中含心量均比较多。

牛肉有什么营养价值

1、牛肉含维生素B6

蛋白质需求量越大，饮食中所应该增长的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你加强免疫力，增进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张练习后身体的恢复。

2、牛肉含铁

铁是造血必须的矿物资。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成比拟的是，牛肉中富含铁质。

3、牛肉含钾和蛋白质

钾是大多数运动员饮食中比拟缺乏的矿物资。钾的水平低会克制蛋白质的合成以及生长激素的发生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可发生22克一流的蛋白质。

4、牛肉含锌、镁

锌是另外一种有助于合成蛋白质、增进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能加强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、加强肌肉气力，更主要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

5、牛肉富含肌氨酸

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、加强气力特别有效。

鸭肉含锌量高吗

鸭肉的含锌量不高，鸭肉还含有约0.8％-1.5％的无机物。与畜肉不同的是，鸡肉中钾含量最高，100克可食部分达到近300毫克。此外，还含有较高的铁、铜、锌等衡量元素。总之，鸭的营养价值很高，经常吃些鸭肉，也许会收到意想不到的效果。含锌比较高的食物主要是在红色肉类，包此外，括猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、鱼肉，同时动物内脏含有的锌也比较高，比如猪肝的含锌量大约是5.78%mg。牡蛎、鱼类、蛋类、豆制品当中、核桃、苹果、白菜、海鲜、紫菜、芝麻、小麦、坚果、蘑菇、胡萝卜都含有大量的锌元素。

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