牛肉泡血水 牛肉如何煮出血水
很多朋友对于牛肉泡血水和牛肉如何煮出血水不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
泡牛肉血水的正确方法
步骤/方式1
买回来的牛肉确实是需要拿到水龙头底下，用清水多冲洗几遍的，先把牛肉表面上的脏东西和一些细菌冲洗掉，接下来可不是直接煮奥，而是拿出一个干净盆，倒入适量的温水，把牛肉放进去。
步骤/方式2
2、最重要的一步来了，在盆里面倒入适量的食盐和白醋，食盐和白醋它们本身就是有杀菌的用处的，温水又可以把牛肉里的血水给泡出来。
步骤/方式3
3、这个时候我们拿手在水里搓揉牛肉，过会时间，你就会发现，脏东西在主动往外冒，不管是血块还是血沫，都会浮在水面上。
步骤/方式4
4、然后我们把牛肉捞出来，水倒掉，重新倒入适量的清水，反反复复的多洗几遍就好了，最后洗出来的牛肉丝没有任何味道的，特别干净。
牛肉泡血水一般要泡10个小时
不需要，牛肉泡血水不需要泡10个小时，牛肉泡血水一般40分钟就可以了，太长时间牛肉吸水过多影响烹饪口感，若想去掉肉中血沫，需放入冷水中起锅焯水
牛肉如何煮出血水
我们先把牛肉放在冷水里加一些盐，放一会儿，就会泡出一些血水，然后洗干净捞出来备用，然后再把锅内放入冷水再把牛肉放进去小火慢炖，煮的时候血水会被煮出来，我们可以用个漏勺把这些沫子给撇出来，这样的牛肉绝对没有血水，而且做菜后也更好吃。
好了，关于牛肉泡血水和牛肉如何煮出血水的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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