拉面说番茄酸汤牛肉拉面，姚启迪拉面品种介绍
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番茄牛肉酸汤的做法，番茄牛肉酸汤怎么做好吃
1、葱头去皮，洗净，切丝；熟牛肉切片；鸡蛋煮熟，去皮，竖切一半；菠菜摘洗干净，切成1.5厘米的段；土豆去皮，切块；胡萝卜去皮，洗净，切斜花片。
2、炒锅内，，放入芝麻油，烧热，放入葱头丝煸炒出香味，放胡萝卜斜花片，加花椒粒焖半熟时，放上番茄酱，焖至油呈红色时，成汤码。
3、煮汤投入土豆块，焖九成熟时，加上焖好的汤码，加盐、胡椒面、醋、辣椒油，调剂好口味。
4、食用前5分钟放入牛肉片、菠菜段，拣去花椒粒，煮开，出锅，盛入碗内，每碗放半个煮老熟的鸡蛋，撒上芝麻就可以了。
姚启迪拉面品种介绍
拉面说是一个日式半成品拉面品牌，
1.招牌豚骨叉烧拉面
2.番茄豚骨拉面
3.海鲜冬阴功拉面
4.半筋半肉红烧牛肉面
5.脆脆肉酥拌面
6.酸木瓜金汤牛肉拉面
7.鲜浓蟹黄拌面
8.火山肉酱拉面
9.地狱辣味拉面
10.燃爆肥肠拉面
11.风味酸汤牛肉拉面
12.猪肚鸡风味拉面
13.藤椒鸡拉面
14.黑汤蒜油拉面
牛肉面的叫法
牛肉面有不同的特色分类，也有着不同的叫法。比如：清汤牛肉面，红烧牛肉面，香辣牛肉面，麻辣牛肉面，干板牛肉面，老坛酸菜牛肉面，油泼辣子酸汤面，兰州特色牛肉面，香菇炖鸡牛肉面，藤椒牛肉面，虾板海鲜牛肉面，加肉牛肉面等等。最受欢迎的是清汤牛肉面。
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