牛肉山药玉米馅怎么做(枸杞山药牛肉汤要怎么做)

牛肉山药玉米馅怎么做(枸杞山药牛肉汤要怎么做)

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牛骨炖什么汤最补气血

牛骨炖什么汤最补气血

当归牛棒骨汤

主要食材:

牛胸口肉500克,牛骨200克,葱头50克,胡萝卜50克,芹菜25克,盐适量。陈皮,食盐,姜,白芷,桂皮,当归。

制作过程:

将锅中放入清水3000克,同时把牛肉和牛骨放入,先在旺火上煮开,随后把血沫撇去,稍煮片刻,即移到微火上煮(切勿大开)。边煮边将泡沫打去(因牛肉、牛骨血污多,所以要多次地打泡沫。如不及时打出泡沫,汤易成污包,其味发腥)。在这同时将盐、葱头、胡萝卜、芹菜下锅一起煮之。煮汤时间需2-3小时左右,如肉质发硬,插时费劲,拔出后叉孔冒血水,尚需再煮,待肉全部煮熟后,需用罗或细布过滤一遍,清除杂质,即可上桌。

枸杞山药牛肉汤要怎么做

枸杞山药牛肉汤要怎么做

所需材料

主料:山药100克牛肉350克

辅料:枸杞子20克

调料:盐3克

做法

1.将山药去皮洗净,切成块

2.将山药、牛肉放入锅内,添水烧开,小火煮至熟透,加入枸杞煮片刻

3.将山药捞出放入果汁机内打匀成泥,再放入原汤内,加入精盐烧开即可.

牛肉和山药能一起炖汤

牛肉和山药能一起炖汤

可以。

主料:牛肉500g、山药300g

辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、花椒适量、料酒适量、芹菜50g

1、牛肉泡水,出血沫。

2、切成2-3厘米大块。

3、放入沸水锅中煮5分钟左右,捞出洗净。

4、材料备好。

5、锅中加水,放入牛肉。

6、放进芹菜段、葱、姜、料酒烧开,撇去浮沫,加入花椒用小火炖。

7、所以切滚刀块。

8、在牛肉汤起锅前30分钟时放入山药炖。

9、熄火前放盐、鸡精。

10、加入胡椒粉调匀即可盛出来享用了。

11、成品。

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