牛肉山药粥图解？山药牛肉粥做法是什么-菲力牛肉网

牛肉山药粥图解？山药牛肉粥做法是什么

今天给各位分享牛肉山药粥图解的知识，其中也会对山药牛肉粥做法是什么进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

山药牛肉粥怎么做呢山药牛肉粥怎么做呢窍门

山药牛肉粥是一道非常有营养并且口感十足的粥，吃起来不但清爽可口，而且牛肉的韧劲也是大家所喜欢的。不过这道粥虽然好吃，但会做的人并不多，想吃的时候不会做，那可怎么办呢？别担心，下面我就要教大家如何做出美味可口又有营养的山药牛肉粥，下面大家随着我一起来学习一下吧。

做法一：

主料：牛肉，山药，米，葱，姜，生粉，耗油，食用油，盐

制作方法：

1、晚上切好牛肉(记得横着切，不然嚼不烂)，放点生粉、蚝油和食用油搅拌，放冰箱里待用

2、早上起来，锅里放4碗水，烧开后放入淘好的米，搅拌一下，防止粘底

3、在等水开的过程中，可以把山药削皮，切小粒(可以纵向切开四份再切粒，这样快一点)

4、水开后放入山药粒，搅一搅，防止粘锅

5、姜切姜丝，葱切葱花，把葱白和姜丝放一起，葱绿放一边

6、当锅里的水已经变得有些粘稠，米也有点开花了，放入昨天腌好的牛肉、葱白和姜丝

7、放入牛肉后搅拌一下，2分钟后关火，盖锅盖，焖5分钟。在这个过程中，粥会变得粘稠更加有口感。

8、5分钟后，撒上葱绿，根据口味撒上盐，搅拌搅拌就可以开吃啦！

做法二：

主料：牛肉，山药，盐，鸡精，料酒，白胡椒粉

制作方法：

1、牛肉切薄片用料酒、淀粉(或地瓜粉)、盐(一点就好)、鸡精腌半个小时。山药切丁放水中备用。米洗三次后泡水一个小时(半个小时也行)。稀饭用圆米。

2、开火烧水放米，水开加入山药。(过程记得顺同一个方向搅拌，因为是用砂锅，这样防止粘锅。改中火，放入牛肉，一片一片放，途中搅拌不停，加盐、鸡精、白胡椒粉。过一会儿改小火。粘稠后关火开吃。

以上是我介绍的两种制作山药牛肉粥的方法，大家觉得哪种更容易上手就学习哪种，只要多做几次，相信你也可以做出美味有营养的山药牛肉粥，也能在亲朋好友面前露上一手。不过在选牛肉上一定要选用好的牛肉，这样做出来的口感也会更胜一筹。

牛肉山药粥功效和禁忌

1、补充营养。山药中含有丰富的优质蛋白质、维生素，以及多种微量元素，而牛肉是肉类食物，含有蛋白质等多种营养物质，同吃可以互补营养，因此可以为人体提供不同的营养。

2、增强免疫力。牛肉含有丰富的蛋白质，其中氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，而山药中含有不少蛋白质及矿物质，经常吃些山药和牛肉，有利于提高自身免疫机能力，抵抗疾病，强身健体。

3、健脾养胃。山药和牛肉入脾、胃经，味甘，因此具有一定的保健脾胃的作用，经常长期适量食用会有较好的健脾养胃作用。

山药牛肉粥做法是什么

主料：牛肉、山药

辅料：胡萝卜、东北五常稻花香米、香菜、葱花，耗油

1、把山药，胡萝卜削皮洗净，切丁备用，牛肉切碎，耐心地切成小沫状。

2、大米淘洗干净，加水放入电饭煲里，水高出米面两个指节，根据个人喜好干稀程度，水量可增减，煮粥档即可。

3、米粥煮一段时间后，再把切好的山药，牛肉，胡萝卜丁放进去。

4、煮好后放点葱花，香菜沫，放一点点盐，拌匀。

5、盛出后，可放一点海鲜酱油和蚝油，配以白煮蛋和咸菜即可

牛肉山药粥图解和山药牛肉粥做法是什么的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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