五香干切牛肉，五香牛肉和干切牛肉区别
今天给各位分享五香干切牛肉的知识，其中也会对五香牛肉和干切牛肉区别进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
干切牛肉怎么做好吃 五香干切牛肉的烹饪技巧分享
1、用料：
牛腱1000g、老抽若干、冰糖若干、桂皮1个、八角3个、香叶3片、五香粉少许、干辣椒2个、生姜1块、大葱1根、盐适量、生抽适量。
2、做法：
（1）牛腱子肉浸泡几个小时把血水去掉。然后分成3块，用盐腌制一个小时。
（2）把牛毽子肉放入锅里。加入清水，然后把准备的配料全部放进去。大火煮20分钟。再改小火煮10分钟。煮的过程中，翻几次生身，光火后焖一会儿。不能煮的时间太长，不然肉会很烂。
（3）把肉拿出来放凉透，是不是看着就很有食欲。
（4）把牛肉切成片装盘。
（5）牛肉汤可以做面条。撒一些蒜花，再加几片牛肉。一碗香喷喷的牛肉面出锅了。
干切牛肉的家常做法五香
准备一块新鲜的牛腱子肉。先把牛肉略焯一下,水煮出血水，然后腌制入味。五香粉,生抽,老抽,花椒腌两小时。老卤水里面在加上香料。加少许的香叶、桂皮、茴香和八角，然后牛肉放进去。再用高压锅开始压，锅里的水沸以后我们转小火压一个小时。卤好的牛肉,放置冷却，顺着纹理切成片。这样干切五香牛肉就做好了
五香牛肉和干切牛肉区别
五香牛肉是加工过的，已经加了各种香料调味品，，而干切牛肉就没有这些香料，但是干切牛肉原有的牛肉香味更浓，看个人喜好选择
关于五香干切牛肉和五香牛肉和干切牛肉区别的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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