腌黑椒牛肉方法(黑椒牛肉火烧的腌制方法)-菲力牛肉网

腌黑椒牛肉方法(黑椒牛肉火烧的腌制方法)

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黑椒牛肉火烧的腌制方法

用料

牛肉200克

中筋粉300克

洋葱200克

即磨黑椒粒适量

黑椒洋葱牛肉烧饼的做法步骤

步骤1

面粉加入水，一边搅拌成团，如果怕水多了，可以按面粉的百分之六十计算水量。

步骤2

和成稍软的面团，静置二十分钟。

步骤3

牛肉馅加入姜蓉、玉米粉、洋葱粒并调味。不要太咸哦!

步骤4

加入一个鸡蛋搅拌至吸收。

步骤5

面团分成50克一个，轻轻擀开，不用太薄，包好按一下。

步骤6

锅底少量油加盖煎，向上的一面刷上油。

步骤7

注意移动锅的方向让饼受热均匀。

黑胡椒牛排的腌制方法

1买来的牛排先用松肉锤拍松,如果没有的话就可以用厚的菜刀背拍松牛排。

2.然后加入少量的红酒、在牛排的正反面都抹上黑胡椒,均匀撒入香草和食盐,但是注意不要放太多食盐了,避免太咸遮盖了牛肉本来的鲜味。另外,如果想牛肉更加鲜甜一点,可以稍微加入一些鸡精。

3.想要在吃牛排的时候感受到更浓的牛肉本身的鲜味,大家不妨在研制牛肉时,加入一些切得细细的姜丝,因为姜丝具有将牛肉本身的味道吸出来的功效。

如果希望牛肉能够入味一点,最好就是腌制一晚上,或者32小时,这样才能让腌料彻底使牛排入味。

正宗黄牛肉腌制方法

用料:牛肉250g,食用小苏打5g,料酒50g,黑胡椒适量,老抽一汤匙如何腌制鲜嫩弹牙的牛肉的做法牛肉切成自己想要的形状，加入食用小苏打，加入一汤匙水，搅拌均匀。腌制30分钟。

用水冲洗牛肉2至3遍，捞出，沥干水分。加入料酒，黑胡椒，老抽腌制20分钟。腌制好了就可做菜了

OK，关于腌黑椒牛肉方法和黑椒牛肉火烧的腌制方法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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