腐乳牛肉做法减脂食谱大全腐乳炖牛肉的做法-菲力牛肉网

腐乳牛肉做法减脂食谱大全腐乳炖牛肉的做法

大家好，腐乳牛肉做法减脂食谱大全相信很多的网友都不是很明白，包括腐乳炖牛肉的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于腐乳牛肉做法减脂食谱大全和腐乳炖牛肉的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

牛排剔骨肉的家常做法

1、牛骨适量，葱适量，姜适量，萝卜适量，香菜适量。调料：花雕酒适量，盐适量，醋适量。

2、先把牛骨洗净后用清水中浸泡2小时，然后把浸泡好的牛骨加入冷水中煮开，捞出冲去浮沫。

3、把牛骨重新入锅，加足水量，大火煮开，期间不停撇去浮沫。

4、姜切片，葱切碎葱花，萝卜去皮切块，放置一旁备用。待上步等到浮沫开始减少，就加入备用的葱姜。许醋，转中火，继续熬制，期间继续撇去浮沫，直至不再有沫浮出现。

5、熬制约4小时后，把萝卜入锅，加入熬好的牛骨汤，煮至萝卜熟软，放入适量盐调味即可。

腐乳炖牛肉的做法

【食材清单】：

牛肉500克，生姜30克，小葱1根，玫瑰腐乳2块，八角3个，玫瑰腐乳汁12克，香叶3片，桂皮1小块（约3克），清水30毫升，白糖12克，清水800毫升。

【烹饪步骤】：

1、生姜切成片，小葱用清水洗干净切成葱花准备好。

2、玫瑰腐乳还有腐乳汁都倒在一个小碗里面，加入30毫升的清水，搅拌均匀。

3、把牛肉买回来以后切成小方块，把血水泡出去，用清水冲洗干净。锅里面加入适量的清水，冷水把牛肉下锅，焯水大约3分钟就可以了，捞出来以后将水分沥干（记得要用温水来将牛肉身上的浮沫清洗掉），牛肉煮好的汤将浮沫撇去备用。

4、另起锅，锅里面加入适量的食用油，烧热。把生姜片，八角还有香叶和桂皮爆香，再将焯好的牛肉粒下进去炒出来香味。

5、把我们刚才调制好的腐乳汁也倒进去，再加入少量的白糖来翻炒均匀。

6、随后再将牛肉汤也倒进去。

7、先是用大火烧开，然后再转成小火炖煮45分钟左右。最后大火收汁，撒上适量的葱花点缀一下就可以了。

炖牛肉可以放腐乳吗

在制作炖牛肉时，不推荐放腐乳，因为腐乳味道比较重，而且与炖牛肉不搭，加入腐乳反而会破坏炖牛肉的口感与味道，所以炖牛肉不可以放腐乳。

关于腐乳牛肉做法减脂食谱大全，腐乳炖牛肉的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

腐乳牛肉做法减脂食谱大全 腐乳炖牛肉的做法