大锅炒香菜牛肉(香菜炒牛肉怎么切)
很多朋友对于大锅炒香菜牛肉和香菜炒牛肉怎么切不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
香菜炒牛肉怎么切
做香菜炒牛肉
1、香菜摘洗干净切段备用；
2、牛肉切成丝，放小半勺盐、半勺料酒拌匀腌10分钟；
3、热锅入油，放入牛肉翻炒至变色；
4、倒入香菜，加半勺盐翻炒两分钟；
5、加半勺鸡精翻炒均匀即可。
牛肉要大火爆炒，最好在下锅前用调味料腌入味，越快出锅牛肉就越嫩。
香菜只要杆子部分，炒出来比较漂亮，下锅后翻炒几秒就要盛出，炒久了口感不好。
火锅，香菜嫩牛肉怎么做
材料:
香菜、涮牛肉、橄榄油、盐、生抽、鸡精。
做法:
1、香菜洗净切碎，涮牛肉放着化开。
2、放一锅水烧开，倒入香菜滚一会捞起，再倒入涮牛肉滚一会熟了捞起，关火。
3、锅里的水倒掉，倒入熟的香菜和涮牛肉，加入橄榄油、盐、生抽、鸡精，拌匀装盘。
鱼香菜炒牛肉的做法
用料
牛肉克
鱼香菜根据个人喜好来放
小米辣椒放至一到三个左右详细根据个人情况来定
大蒜3瓣
青辣椒一个起到配色作用
鱼香菜炒牛肉的做法步骤
1、牛肉洗干净冷水下锅切几片生姜去腥倒入一勺料酒煮至水面有白色的浮沬捞出
2、牛肉捞出用凉水冲洗一下沥干水分切片或长条形按照个人喜好来哦！
3、起锅烧油倒入切好的大蒜烧出香味再依次倒入沥干水分的牛肉用热油煎炸一会放香菜、小红米辣椒、条件允许的情况下可以放入许些大红辣椒丝跟青辣椒丝可以让食物的颜色更丰富
4、放少许盐根据菜的份量来调整加入生抽、蚝油、老抽上色、等候煮熟即可出锅
好了，关于大锅炒香菜牛肉和香菜炒牛肉怎么切的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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