牛肉羹汤咸饭的做法，牛肉羹配什么主食好吃-菲力牛肉网

牛肉羹汤咸饭的做法，牛肉羹配什么主食好吃

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉羹汤咸饭的做法的问题，以及和牛肉羹配什么主食好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

北方咸米饭做法

原料：羊肉500g、土豆200g、料酒10g、生抽15g、盐5g、老抽10g、葱姜蒜25g、花椒8g、大料8g、糖少许、孜然5g、葡萄干适量。

做法步骤：

第1步、羊肉洗净，然后加入清水浸泡一个小时左右，中途换一次水。

第2步、羊肉切小块，这样更容易焖熟，然后加入一勺料酒、一勺生抽、半勺盐，搅拌均匀，腌制一个小时。

第3步、锅中热油，油热以后放入葱姜蒜、花椒、大料，小火慢慢炒香，然后捞出丢掉。

第4步、把腌好的羊肉放进锅中翻炒，到变色以后加入土豆块翻炒一下，再加入两勺生抽、一勺老抽、一勺盐、一点点糖、一大勺孜然调味，再炒个五六分钟就可以了。

第5步、大米淘干净，放入电饭煲里，再把炒好的菜倒进去，加入一些清水，比平时的蒸米饭的时候放水少一点

第6步、电饭煲开始煮饭，煮好后不要记着打开电饭煲，再焖个十来分钟。

第7步、把土豆捣碎，然后将米饭和土豆拌匀，再撒一点葱末和葡萄干，拌匀一下就可以开吃了

闽南大锅咸饭怎么做

1、用料：牛肉200g，玉米粒豌豆粒若干，胡萝卜若干，生抽3勺，白砂糖0.5勺，蚝油2勺，料酒3勺。

2、照烧汁做法，一点点油然后加入3勺料酒，3勺生抽，半勺糖，2勺蚝油，加点水，烧开。即可。

3、勺子大小就是普通用的吃饭的勺子即可。照烧汁烧开后放肉玉米粒胡萝卜等，小火收汁，快没汁了把米饭倒进去即可。

牛肉羹配什么主食好吃

牛肉羹配咸饭最好吃！

咸饭其实就是萝卜饭，和炒饭不一样，是比较清热的一道主食，可以助消化让人开胃，而且里面还有一些咸肉，做出来风味更加独特，胡萝卜的清香和米饭的味道融合在一起，口感更丰富了

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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