牛肉羹汤的做法 破壁机牛肉羹汤的家常做法
大家好，牛肉羹汤的做法相信很多的网友都不是很明白，包括破壁机牛肉羹汤的家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉羹汤的做法和破壁机牛肉羹汤的家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
牛肉大米羹做法
1、原料：粳米400g，牛肉200g。调料：味精、五香粉各3g，黄酒8g，葱段、精盐各10g，姜块5g。
2、洗净牛肉，剁成肉末。将粳米淘洗干净。
3、将锅置火上，倒入开水烧沸，放入葱段、姜块（拍松）、牛肉末、黄酒、五香粉煮沸，捞出葱、姜，倒入粳米，煮成粥，用精盐、味精调成咸鲜味即可食用
牛肉羹汤为什么粘稠
牛肉羹汤之所以那么愁，主要的原因在牛肉汤烧熟的时候往里边加入了勾芡的淀粉，一旦进入了勾芡的淀粉，以后就会变的非常的稠，口感会非常的醇厚
破壁机牛肉羹汤的家常做法
主料:牛肉适量、草菇适量
辅料:鸡蛋1个、香菜2根、姜适量、食盐少许、胡椒粉适量、水、淀粉少许、料酒适量、鸡精少许
步骤1
草菇切成碎末、牛肉剁碎，鸡蛋只取蛋清，香菜去根要叶子
步骤2
牛肉用绍酒、盐、胡椒粉、水淀粉拌匀腌渍
步骤3
草菇粒开水下锅焯水去掉蘑菇的草腥味捞出待用
步骤4
牛肉碎，冷水下锅，待水开洗去血沫盛出
步骤5
锅内再做水烧开，下牛肉碎和草菇粒
步骤6
水开后再略烧一会儿，加姜汁、盐、鸡精、胡椒粉调味
步骤7
用水淀粉勾芡后，慢慢倒入蛋清迅速搅拌均匀使蛋清成飞絮
步骤8
最后撒入香菜淋香油即可
文章到此结束，如果本次分享的牛肉羹汤的做法和破壁机牛肉羹汤的家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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