卤牛肉片炒啥菜好吃呢(牛皮和牛肉怎么做好吃)
其实卤牛肉片炒啥菜好吃呢的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛皮和牛肉怎么做好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享卤牛肉片炒啥菜好吃呢的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
牛皮和牛肉怎么做好吃
麻辣牛皮冻材料牛肉皮300克。调料老干妈麻辣酱50克，味精5克，盐2克，茴香3克，香叶5片，色拉油50克，姜葱各5克。做法1、先将牛肉皮洗净，改刀成2厘米见方的小块，入沸水中煮5分钟，捞出洗净放入高压锅中加水压20分钟（上大汽后20分钟）后出锅。用搅拌机搅成泥状。2、锅中放油烧至五成热，放姜葱大火煸炒出香味，放入茴香、香叶、老干妈麻辣酱，再投入碎牛肉皮，加入盐、味精，烧沸后倒入方盘中，将茴香、香叶挑出冷却，再入冰箱冻30分钟，改刀装盆即可。小诀窍特点口味麻辣，肉皮鲜糯。葱爆牛肉材料牛肉500g、大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽做法1、牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油。2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。3、放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒，出锅。
卤过的牛肉怎么做好吃？
卤过的牛肉怎么样搞都好吃，可以炒辣椒吃，可以凉拌着吃，也可以拿在手里吃，最好吃的要属凉拌了，凉拌的时候千万记得放点芫荽菜，色，香，味俱全。
牛肉丸炒什么菜好吃？
喜欢吃辣的就青椒炒牛肉丸
这个菜很是简单，牛肉丸也是前几日买来冰冻在冰箱里的，拿出来解冻之后切成片，青椒也切成宽丝。
油锅烧热后，放入姜蒜未，豆瓣酱爆香后，放入切好的牛肉丸及青椒丝爆炒，放少许醋，老抽，盐后翻炒一分钟，即可起锅。
关于卤牛肉片炒啥菜好吃呢的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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