山姆牛肉饼怎么炒才好吃(山姆谷饲牛肉饼热量)
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下山姆牛肉饼怎么炒才好吃的问题，以及和山姆谷饲牛肉饼热量的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
山姆牛肉饼烤箱做法
食材：
高筋面粉270克（冰冷）
牛奶85克（冰冷）
淡奶油35克（冰冷）
炼乳30克（冰冷）
鸡蛋55克（冰冷）
奶粉25克
糖30克
酵母4克
黄油20克（室温软化）
盐3克
以上面粉和液体都需冰冷，以免揉面过程摩擦升温提前发酵。
做法：
1.主锅加入除黄油和盐以外的所有食材，30秒速度3-6混合均匀，再6分钟揉面；
2.加入黄油和盐，揉面3分钟，揉出薄手套膜；
3.取出平均分为8份，揉圆放至铺了烘焙纸的烤盘里，发酵至二倍大；（没发酵箱就烤箱设置35度，再放盘热水发酵，既有温度又有湿度，发酵约30-40分钟）
4.预热烤箱180度，汉堡坯表面刷蛋液，撒芝麻；
5.中层，上下火175度烤20分钟，不同品牌的烤箱脾气不同，自己调整哦~~颜色够深就盖锡纸；
6.切开夹上你喜欢的一切吧
山姆谷饲牛肉饼热量
750千卡
牛肉切碎成馅，放调味料搅拌均匀；牛肉按压成肉饼，用烤盘将牛肉饼盛放入烤箱中层，加热约20分钟（中途翻面一次）取出即可。
在剁牛肉馅的过程中，可以边剁边加水，这样做出来的肉饼口感更好。牛肉不要用机绞，要用刀剁馅，这样肉的肌细胞破坏较少，营养损失少，味道也更好。
山姆谷饲牛肉饼是安格斯牛肉吗
山姆谷饲牛肉饼是属于安格斯牛肉的，因为这款牛肉在当地是非常便宜，价格也其比较便宜的，从当地选取最便宜的材料做出的东西，才能够控制最低的成本
山姆牛肉饼怎么炒才好吃和山姆谷饲牛肉饼热量的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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