素菜干锅牛肉的家常做法，遵义青菜牛肉干锅做法-菲力牛肉网

素菜干锅牛肉的家常做法，遵义青菜牛肉干锅做法

其实素菜干锅牛肉的家常做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解遵义青菜牛肉干锅做法，因此呢，今天小编就来为大家分享素菜干锅牛肉的家常做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

干锅牛肉的川味正宗做法

1、牛肉1000g，土豆一个，藕片一个，洋葱半个，青椒2个，葱姜蒜适量，花椒10g，海椒10g，干锅料一包1包，山奈八角适量。

2、市场买到新鲜的牛肉。洗净切块，放入锅里淖水。淖水时可以放入茶叶，这样可以让牛肉熟得快。淖水时要放入姜和花椒去腥味哟。淖水后，沥干备用。3、土豆，藕，洋葱切片；海椒切块。

4、锅内放油，烧热后，依次放入花椒，海椒，姜蒜，八角，山奈，干锅料。炒香后，放入牛肉，煸炒一会儿，加入土豆，藕片，洋葱，青椒，翻炒。

5、待牛肉熟透，放入调料，装盘，撒上葱花。

遵义青菜牛肉干锅做法

主料:牛肉500g

辅料:干辣椒段少许，蒜2瓣，豪吉川麻辣香汁3勺，鸡精1勺，豆瓣酱半勺，料酒1勺，姜3片，盐1勺，黄豆芽250克，香菜100克，椒盐粉50克，生粉1勺，蛋清一个，胡椒粉1勺，白芝麻1克

烹饪步骤：

1、新鲜牛肉洗干净沥干水分，切薄片

2、用料酒，盐，鸡蛋清，椒盐粉，腌制入味，用油锁住水分。

3、热锅冷油下大蒜子，豆瓣酱爆香，干辣椒段，生姜倒入一碗水。4、汤汁烧开，下黄豆芽放鸡精，生抽老抽蚝油调味煮开捞出豆芽放碗里。

5、快速下牛肉片煮开即可，装入碗中撒一点椒盐粉，香菜根，干辣椒粉淋上热油。

6、最后装盘撒一点白芝麻

盘县干锅牛肉做法

主料

牛肉400克,

洋葱一头,

芹菜2段,

调料

蒜粒适量,

干辣椒适量,

大葱适量,

盐适量,

料酒适量,

老抽适量,

蚝油适量,

1.食材:牛肉切薄片，洋葱切丝，芹菜切段。

2.牛肉片中放入盐。

3.放入花椒粉。

4.放入一勺料酒。

5.抓匀后放入半小勺的水再抓一分钟。

6.放入一点食用油抓匀放置二十分钟。

7.锅中稍微放多一点点的油，放入葱蒜干辣椒煸香。

8.放入牛肉炒变色。

9.放入一勺老抽。

10.一勺蚝油。

11.放入芹菜段翻炒均匀。

12.砂锅中放入洋葱丝铺底。

13.倒入牛肉盖盖小火焖五分钟。

素菜干锅牛肉的家常做法和遵义青菜牛肉干锅做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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