铁板牛肉怎么做，铁板烤牛肉做法-菲力牛肉网

铁板牛肉怎么做，铁板烤牛肉做法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于铁板牛肉怎么做和铁板烤牛肉做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享铁板牛肉怎么做以及铁板烤牛肉做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

铁板红烧牛肉家常做法

铁板红烧牛肉家常的做法

材料牛肉，红酒，盐，橄榄油，酱油，糖，大蒜，黑胡椒做法1.把牛肉(最好是带有一定油脂的，例如眼肉)，片成0.5cm厚大小薄片﹐用刀的尾部在牛肉上划几下，不要划透肉，在表面划。

（ps：这样做是为了让肉回鲜。也可以用松肉锤捶打牛肉，断开筋。）

2.用红酒和橄榄油、酱油、一点盐、糖、大蒜、黑胡椒等其他香料腌渍牛肉，15分钟以上（ps：如果肉很新鲜，完全可以不用腌渍，没有什么比新鲜的材料更好的香料了）

3.烤箱200度预热，把腌渍好的牛肉放到锡纸铺好的烤盘上，烤10-15分钟，中间翻一次面。

铁板烤牛肉做法

铁板烧牛肉怎么做材料沙朗牛肉2片，洋葱1/4个，蕃茄1/4个，蒜头4个，黑胡椒粉1/2茶匙，奶油1大匙，盐1/2茶匙，糖1/4茶匙，太白粉1/2茶匙做法1.将沙朗牛肉切成1公分立方小丁，入油锅以中火煎至5分熟备用。

2.洋葱切块、蒜头切片、蕃茄切块备用。

3.在锅内放入500cc的食用油，将蒜片放入，以小火炸至金黄，依序放入洋葱、蕃茄以小火略炒，再加入调味料与牛肉丁，以中火快炒1分钟，加入太白粉勾芡盛入烧热的铁板中即可。

铁板牛柳的正宗做法王刚

步骤一：

选择一块好的牛肉，将牛肉洗干净切成片状或条状。

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步骤二：

将生抽、盐、白糖、生姜、料酒、清水、淀粉、放入装有牛肉的盘中。加适量的清水，再打一个蛋清，重复抓匀，腌制半小时。

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步骤三：

热锅热油，等油温5成热时，放入腌制的牛柳，炒出变色盛出。

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步骤四：

起锅热油，将西芹、红辣椒炒熟。

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步骤五：

倒入炒好的牛柳，加一勺老抽，翻炒均匀。

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步骤六：

起锅装盘。

关于铁板牛肉怎么做的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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