牛肉馅放不放肉松好吃，牛肉肉松饼的做法-菲力牛肉网

牛肉馅放不放肉松好吃，牛肉肉松饼的做法

其实牛肉馅放不放肉松好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉肉松饼的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉馅放不放肉松好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

猪肉松和牛肉松的区别

一、猪肉松

猪肉松就是用猪肉做成的肉松，这个是比较普遍的，也是大多数家庭都选用的。因为猪肉是比较普通的肉，也是家庭都食用的，所以猪肉松比较受欢迎。猪肉松是味道可口，入口口感好，嚼起来酥软，是必具零食。

二、牛肉松

牛肉松顾名思义就是用牛肉做成的肉松，牛肉是富含各种营养物质，也是人们认可的价值比较高的肉类食品。牛肉松的做法也简单，味道是偏咸的，入口即化的感觉。牛肉松是选用牛里脊做成的，肉质比较鲜

三、区别

猪肉松的色泽是比较鲜明的，牛肉松是色泽偏暗淡，牛肉松的纹理纹路比较深，猪肉松纹路比较浅。它们的口感也有区别。猪肉松是比较软，入口即化，牛肉松则是口感比较细腻，有嚼劲，味道也是比较重一点。

四、营养

肉松本来的营养就是比普通肉的营养高出许多，猪肉松相比牛肉松营养就不是很高，猪肉是营养含量比较低，牛肉松营养价值高。猪肉富含胶原蛋白和脂肪，牛肉富含多种营养物质，是富含蛋白质的，能提高人群的抵抗力。。

牛肉肉松饼的做法

原料

高筋面粉(150克)

低筋面粉(100克)

鸡蛋(1个)

绵白糖80克

食用油100克

牛肉松200克

黄油20克

水看着加20克

1/把50克油40克糖一个鸡蛋加适量水和成光滑面团，分成7等份盖上保鲜膜醒15分钟。我自己分的是七分，大家看具体情况而定，不一定要按照我分的份数。和面时太粘可以适量加面粉，这个是活的，也不一定非要参考标准克数。

2/加50克油跟面拌成面团，滚圆。分成7小分醒10分钟。要盖上保鲜膜，以免水分流失，面团表面变干。

3/面团都醒好了，拿一个水油面压扁，把油面放中间包起来，滚圆，醒10分钟.记得盖保鲜膜。

4/拿一个面团用擀面杖擀开，从上往下滚成粗条，都做好了静置10分钟

5/然后再重复上面的步骤，再擀一次滚圆静置5分钟就可以了

6/肉松加黄油，或者食用油粘合揉成7小分圆

7/把牛肉松圆放进擀好的面皮里收口，滚圆，收口向下

8/完成了！摆上烤盘，烤箱上下180度，18分钟。每家的烤箱都不一样，如果烤箱温度偏高或者偏低，可以自己做调整，一般1300瓦的烤箱180度，18分钟就够了。

9/大功告成。

10.美味又好吃的牛肉肉松饼的做法完成开吃了。

猪肉松和牛肉松哪个更适合小孩

牛肉松更适合

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