团购群里的牛肉馅饼安全吗，牛肉馅饼商业版-菲力牛肉网

团购群里的牛肉馅饼安全吗，牛肉馅饼商业版

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牛肉馅饼商业版

牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味；白菜洗净，切成细末。

2.面粉用冷水和匀，揉搓3～5分钟，再抹花生油少许，揉匀，静置10～20分钟。

3.将面团分成直径2厘米的小段若干，按扁后用擀面棍擀成直径6厘米的皮。

4.包时先将牛肉、白菜、葱拌匀，舀2.5大匙，包入皮中，捏合成馅饼。

5.平底锅以大火烧热，下馅饼入锅略按扁烘一会儿，即倒入适量的花生油，煎成两面金黄，香味四出，即可盛出供食。

大溪地牛肉馅饼空气炸锅怎么做

用料：牛肉230克，圆生菜40克，金大根15克，桑椹10克，樱桃10克，纯净水适量，盐适量，黑胡椒粉少许，油适量，蜂蜜芥末酱适量，洋葱粉1勺，姜粉1/2勺，花椒粉1/4勺，白朗姆酒1勺，生抽1/2勺，老抽少许，蛋清1个，淀粉适量。

做法：

1.将牛肉切成小粒。剁成肉馅，剁时加几次水。放盐、洋葱粉、姜粉、花椒粉、白朗姆酒、生抽、老抽、蛋清、淀粉、黑胡椒粉、油。

2.向一个方向搅拌上劲。摔打几十次，静置约10分钟。西生菜切细丝，再准备其他配菜。

3.牛肉馅分成4份，摁成圆饼状，两面沾薄薄滴淀粉，一面刷油，翻面放到炸篮中，另一面也刷油。

4.选择空气炸功能，建议大约190度，约10分钟。炸篮放入炸烤箱中层，底层放铺上锡纸的烤盘（锡纸的边要捏实）。

5.中间取出，将肉饼翻面后送入，至程序结束。

牛肉馅饼利润怎么样

吃过牛肉饼的朋友应该都知道，肉馅里一般都有些配料，比如说葱，还有一些调味料的食用，但是这个成本是非常低的，花费并不多，一个5元的牛肉饼利润一般都在售价的一半以上，利润非常可观，牛肉馅饼深受广大消费的喜欢市场前景非常广阔，年赚20万元以上不是问题。

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