牛肉哥抖音分析 潮汕牛丸哥正宗吗

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潮汕牛丸哥正宗吗

正不正宗，关键看你自己的标准。潮汕牛丸哥的牛肉丸，卖的很便宜，经常只要20多不到30就有一斤，只要认真想一下，就知道牛肉在其中的比例。一斤新鲜的牛肉最少也要四十多，这牛肉丸其中有多少是淀粉？所以，好不好吃正不正宗，关键还是看自己衡量一下性价比，自己觉得好就是好，就是正宗。

藤哥烈火牛肉怎么没直播了

因为被人举报说他的东西在质量方面有问题，然后他就消失了。他是一位网络平台的主播，他的视频获得很多人的喜欢，在他获得稳定的粉丝数量后，他开始直播卖货，网友也是非常相信他的，几乎都在他的直播间买过货。

状元哥红焖牛肉的做法

材料

主料：牛肉1500g；

辅料：油适量、盐适量、葱1棵、姜适量、干红辣椒适量、干山楂少量、香叶少量、大料少量、小茴香少量、花椒少量、大蒜少量、甘草少量、桂皮少量、枸杞少量、冰糖适量、老抽2汤勺、料酒少量

红焖牛肉

1

将新鲜的牛肉用冷水浸泡半天。目的是使肉炖起来更加的嫩。

2

准备调料：

葱、干辣椒、山楂、香叶、大料、小茴香、花椒、蒜、姜、桂皮、甘草、枸杞、甜面酱。

将小茴香和花椒放入不锈钢作料容器。

3

焯水，开锅后去除肉的沫子。煮透，将肉盛出。备用。

4

热油锅。

5

炒糖色：油热后，转小火，将冰糖放入锅中融化。

6

放入适量的老抽。

7

将焯好的牛肉放锅里，翻炒。让每块都上色。

8

倒入少量的料酒。目的是去除腥味。

9

放入大约2勺的甜面酱。翻炒。

10

将其他各种调料放在锅内。

11

倒热水，水要没过各种调料，放少许盐。盖锅盖，转小火，炖2小时。就可以吃了

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