白酒能腌制牛肉吗？白酒腌制牛肉效果
大家好，今天小编来为大家解答白酒能腌制牛肉吗这个问题，白酒腌制牛肉效果很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
煮牛肉用什么白酒
煮牛肉的时候先把牛肉洗干净，然后放上料酒，如果没有料酒也可以用白酒代替，然后放上老抽生抽，等调料腌制，然后切成小丁放入高压锅里加上各种调味料做成牛肉酱，吃面的时候加上美味又营养，老人小孩都能吃
白酒腌制牛肉效果
白酒可以有效的去除腥膻味
准备材料：牛肉：1500克、胡椒：80克、粗盐：380克、白酒：300毫升。1、牛肉洗净，擦干水分，切成约两厘米的厚片，倒入酒，把牛肉按摩约3分钟左右，让牛肉表面完全吸入酒汁2、分几次加入约100克盐，使劲揉搓牛肉表面，盖上保鲜膜，过夜3、把腌好的牛肉拿出来，挤去表面的盐水，在菜板上撒一层细盐粉，牛肉置上，再在牛肉表面及四周撒上一层盐，用手轻拍，牛肉的表面必须要布满盐粉
烤牛肉的腌制可以放酒吗
烤牛肉的腌制可以放酒，尤其是放白酒简直好处多多，首先把牛肉切薄片，切一些洋葱，撒上腌料和牛肉充分搅拌，再淋一些白酒，白酒可以充分压制牛肉的膻气增加肉类的香味，并且利用白酒的度数还可以起到杀菌的效果，简直一举多得，所以一定要放白酒腌制
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