牛肉炖汤药材推荐吃法窍门 牛羊肉炖汤的做法
这篇文章给大家聊聊关于牛肉炖汤药材推荐吃法窍门,以及牛羊肉炖汤的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
牛羊肉炖汤的做法
原料:
牛肉两斤,羊肉两斤,花椒、大料10克,制成调味袋,葱段、姜块40克,精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。做法:
1、牛肉和羊肉洗净,切成方块。
2、锅内倒入开水,把牛肉整块入锅,烧开撇去浮沫,羊肉一样的操作。加入花椒大料袋、姜蒜,慢火加盐炖1小时。
3、一个小时后再放其他调味炖2.5小时即酥烂。拣出葱、姜、花椒大料袋,加味精、麻油出锅,撒上香菜末即可。
牛肉汤炖什么菜好吃
牛肉汤炖一些萝卜或者土豆之类的菜都会比较好吃,特别是在秋冬季节,天气比较冷的时候,一碗热气腾腾的牛肉土豆汤或者牛肉萝卜汤,非常的驱寒。
牛旺炖汤的做法
原料:
牛肉1500g
香菜适量
食盐适量
葱适量
姜适量
黄芪适量
味精适量
做法:
1
牛肉洗净,泡出血水
2
葱姜切好
3
枸杞大料黄芪
4
牛肉放水烧开
5
去除浮沫
6
加入调料,盖上锅盖小火煮2个小时左右
7
葱切末
8
香菜切碎
9
将切好的葱和香菜放入碗中,加适量盐
10
将熬好的牛肉汤盛入碗中
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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