牛肉上涨情况可能改变的途径，经济学基础问题

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蚯蚓价值

人工养殖蚯蚓工作是一项新兴的事业,它的用途很广,经济价值高.可作为畜,禽,&127;鱼类等的蛋白质饲料,可利用蚯蚓处理城市有机垃圾,化废为肥,消除有机废物对环境的污染.蚯蚓还可利用来改良土壤,培肥地力等作用.此外还有很多的药用价值,提取"蚓激酶""氨基酸",作为轻工业的原料,生产美肤剂化妆品.蚯蚓粪是优质肥料,是一种土壤改良剂,蚯蚓粪可以用作栽花,种菜等农作物的肥料.蚯蚓用途很广,可以在我国农村和城市试验推广.

蚯蚓2700种

世界上蚯蚓的种类很多,约有2700百多种.我国的蚯蚓品种有160多种,全国广泛分布的有环毛蚓,爱胜蚓,异唇蚓,杜拉蚓等品种.要开展人工养殖蚯蚓之前,首先要了解一下,蚯蚓有哪些种类?哪些是属于野生种?哪些不适合人工养殖?哪些品种适合于人工养殖?把问题了解清楚了,我们就可以从中选择出最适合人工养殖的品种.

介绍几种适于人工养殖的蚯蚓品种

青蚯蚓威廉环毛蚓俗称青蚯蚓.巨蚓科,环毛属.个体较大,一般体长150-250毫米,宽8-12毫米.性成熟时平均每条鲜体重5.2克,体色为青黄色或灰青色.卵包呈梨状,每一卵包有一条幼蚓,极少数有两条,这种蚯蚓吞土量大,是一种土蚯蚓.喜欢生活在蔬菜地或饲料地里,喜欢吞食肥沃的土壤,野生习性较强,&127;江苏省海安县有这种蚯蚓适合于人工养殖.广东省华南师范大学生物系选出"参环毛蚓"适于人工养殖(北京的环毛蚓,&127;个体较大,野生习性强,不适于人工养殖).参环毛蚯蚓广东省华南师范大学生物系选出的"参环毛蚓",适合于人工养殖.是广东省的优势种.个体较大,体长120-240毫米,宽6-12毫米,鲜体重每条20克左右,青灰色,每平方米可收蚯蚓10-20千克.另外,广西,福建等省(自治区)均有分布,也适于人工养殖.

红蚯蚓(可以吃垃圾的环保蚯蚓)赤子爱胜蚓俗称红蚯蚓,分类上属正蚓科,爱胜蚓属.属于粪蚯蚓.个体较小,一般体长90-150毫米,宽3-5毫米.性成熟时,平均每条鲜体重0.50克.生殖带在X节.体色为紫红色,尾部浅黄色.卵包较小,呈椭圆形,两端延长,一端略短而尖,每个卵包内有3-4条幼蚓,少则2条,多则6条.&127;这种蚯蚓喜欢吞食各种牲畜粪,倾肥性强,在腐熟的肥料堆或纸浆污泥中可以发现,是属于粪蚯蚓,适合于人工养殖.(1)北京条纹蚓北京本地良种.属于粪蚯蚓.是中国农业科学院土壤肥料研究所,从野生赤子爱胜蚓中,选育出来的.体长100-60毫米,体宽4-6毫米.鲜体重每条平均0.70克,最大的可达1.8克.条纹明显,生殖带在X节.适应性强,繁殖率高.&127;喜欢吞食纸浆污泥,牲畜粪,蘑菇渣等.要求饲料湿度70%-80%.是北京本地良种,适于人工养殖.(2)北星2号引进品种.属于粪蚯蚓.天津市科委1979年从日本北海道引进.体长90-140毫米.体宽3-5毫米,鲜体重平均每条0.5克左右.生殖带在XXV-XXXIII节,生育期70-90天,喜欢吞食牲畜粪,倾肥性强.适合于人工养殖.属于粪蚯蚓.(3)重庆赤子爱胜蚓是重庆市第一师范学校选育出来的,适合于人工养殖.(4)眉山赤子爱胜蚓是重庆市第一师范学校选育出来的,适合于人工养殖.

背暗异唇蚯蚓北京市和德州市都有这个品种.体长90-260毫米,宽3-6毫米,鲜体重量每条0.7-1.3克.环带为马鞍形,在XXVI-XXXVI节.体色为暗粟色或灰褐色.喜欢生活在含有机质丰富而湿润的土壤中,是一种适合于人工养殖的品种,但繁殖率较低.另外,河北省畜牧兽医研究所选出"异唇蚓"虽能繁殖,但繁殖率不如赤子爱胜蚓.

蚯蚓饲料蚯蚓饲料的种类蚯蚓

饲料

的配制

饲料的好坏决定养殖蚯蚓的成功与失败的关键.饲料的调制和发酵工作,是蚯蚓养殖的重要物质基础和技术关键.蚯蚓繁殖的快与慢,很大程度决定了所准备的饲料.;如果饲料发酵得好,营养丰富,C/N的比例合适(在20-30之间),蚯蚓生长速度就快,繁殖率就高.如果饲料发酵好(特别是利用鸡粪,兔粪,猪粪,羊粪等做原料的),就会造成蚯蚓死亡或繁殖率低的后果.因此,必须重视饲料的调制和饲料发酵的工作.蚯蚓的饲料来源很广,凡是无毒的有机物质,经过发酵腐熟后,;均可作为蚯蚓的饲料.蚯蚓的饲料种类很多.有畜禽的粪便,如马粪,牛粪,猪粪,鸡粪(氮素饲料)等.有各种植物的器官,如稻草,麦秸,玉米秸,树叶,木屑(碳素饲料),此外西瓜皮,烂番茄,糖醛渣,蔗渣,烂水果等.有各种农产品加工的副产品,如酒糟和啤酒渣等.;均可作为蚯蚓的饲料.蚯蚓的生长繁殖,;需要多种营养物质主要的营养指标是碳氮比例(C/N).目前人工养殖的"北星2号"蚯蚓,对碳氮化的要求20-30之间,饲料中的蛋白质不能过高,过高反而会有害蚯蚓.因为蛋白质分解时,产生恶臭气味和氨气,对蚯蚓生长不利.因此,氮素饲料不宜单独使用,必须适量搭配碳素饲料,使C/N比调整在20-30之间,碳素饲料也不宜单独使用,由于营养不全面,也不利于蚯蚓生长繁殖.饲料搭配的基本原则是:碳氮比例要合理,一般粪料60%,草料40%.品种尽量多种多样.蚯蚓是杂食性动物要求营养丰富的有机物质.蚯蚓繁殖快或慢很大程度决定于氮素营养,特别是有效氮.

蚯蚓的饲料是经过充分发酵后的有机废物,;如各种牲畜便和秸秆等.这些有机废物必须以过堆制发酵后,蚯蚓才能吞食利用,没有充分发酵的饲料,作为蚯蚓的饲料,会使蚯蚓大量死亡.因此搞好饲料的发酵,是人工养殖蚯蚓的关键,一般有机废物经过三四次的翻堆腐熟后,就可作为蚯蚓的饲料.

饲料的调制发酵(1)饲料的发酵蚯蚓是杂食性环节动物.喜欢吞食腐殖化的植物性有机质,;或发酵过的畜禽粪便,有机废物都要经过发酵.

发酵前,所用的畜禽粪便,如马粪或猪粪都在经过洒水,捣碎;如果农作物秸杆,如稻草或麦秸,最好用铡刀切成6-9厘米长,再浇水,拌均匀,使其充分湿润然后开始在地面堆制.

堆制的方法,采用一层秸杆,约20厘米厚,一层牲畜粪,约10厘米厚,并充分洒水,所含水分为50%-60%之间.逐层堆积,依次类推,堆积1米高左右,长度不限.

堆料时,要求堆料松散,不要压实,以利高温细菌的繁殖,上面可用塑料布覆盖,以达到保温保湿之目的.

15天左右翻堆1次,把上面的堆料翻到下面,四周的堆料翻到中间,并把堆粪料松拌匀,添加水分,以改善空气条件和水分状况,达到促进微生物繁殖和堆料的腐熟的目的.

饲料堆腐过程,是利用微生物分解有机物质,是物质的生物化学过程,;大致可分为三个阶段.

(1)前熟期(糖类分解期)堆积的有机废物经过3-4天后,里面的碳水化合物,糖类,;氨基酸,蛋白质等被高温微生物的利用,温度可上升至50-60摄氏度之间,大约10天左右,温度开始下降,半个月左右可翻堆1次,并添加水分,保持水分在60%-70%之间,同时改善空气条件.

(2)纤维分解期这个时期系高湿低温发酵阶段,含水分大约70%之间,纤维素细菌开始分解纤维素,经过半个月左右,再翻堆1次并补给水分.

(3)后熟期(木质素分解期)主要由蘑茹菌参与分解,发酵物质为黑褐色的细片,;木质素被分解在发酵过程,各种微生物交互出现,死灰,这时微生物数量趋于衰减,微生物遗体也是蚯蚓的好饲料.

(2)饲料的鉴定投试腐熟标准为:腐熟好的饲料,黑褐色,无臭味,质地松软,不粘不滞,表示腐熟

为了慎重起见,取部分饲料投入蚯蚓床上,然后放上20-30条蚯蚓在料床上,;如果蚯蚓很快进入料床内,不往外爬,表示饲料已经充分腐熟,符合蚯蚓的口味,可以使用.

如果蚯蚓不愿进入料中或往外逃逸,说明饲料腐熟不完全,要继续发酵后才能使用

蚯蚓大世界

蚯蚓又名"地龙",俗称"曲",是尽人皆知的环节小动物,凡有泥土的地方,如庭院,屋前宅后,路旁岸边,田野等处,都有它的居住场所,可谓比比皆是.据明代李时珍解释:"蚓之行也,此而后伸,其偻如丘,故名蚯蚓."古书(礼记*月令篇)中有"孟夏之月蚯蚓出,仲冬之月蚯蚓结"的记载,生动形象地描述了蚯蚓的习性和生长规律.在动物分类学上,蚯蚓属毛足纳,寡毛目.它有水生和陆生两种,以陆生蚯蚓与人类关系为密切.蚯蚓虽然体躯粘糊糊,长相难看,人们往往一屑一顾;但它的一生,却默默无闻地,辛勤地为人胶耕耘着,早在1882年,达尔文曾说过,蚯蚓在混合土壤中起着重要作用,它们不断地通过自己的身躯把大量底层土壤暴露在空气中,并把这些土壤堆积在洞口,这样就把细致的混合物质带到表层.指出了蚯蚓对改土肥的作用.我国劳动人民早就有利用蚯蚓作为饲料的习惯,如从野外掘取蚯蚓喂养鸡,鸭;或在翻地时将鸡,鸭放牧,任其寻食蚯蚓.但是,随着畜,禽,水产养殖业的发展,饲料不足,特别是蛋白质饲料不足,已成为当前较为突出的矛盾.为此各国相继开始了蚯蚓养殖业.蚯蚓富含蛋白质.据对赤子爱胜蚓分析,干体含粗蛋白61.02%,粗脂肪含量高于鱼粉.可见,人工养殖蚯蚓业的兴起,是提供蛋白质饲料的一条新途径.蚓粪是优良的机肥料,据分析,含全氮0.82%,全磷0.80%,全押0.44%,有机质29.93%.此外,蚯蚓食性广,可用以处理垃圾,化害为利;还可制成药品.随着工业生产的当展,蚯蚓还可作为罐头,食品,化妆品等的原料.总之,人工饲养蚯蚓方法简便,各地可以就地取材,根据实际情况,因地制宜地发展蚯蚓养殖业.

中国蚯蚓

目前世界上已发现和命名的蚯蚓约有2000多种.在澳洲有一种被称为"巨蚯蚓"的,有9尺多长,最长的竟有15尺.我国幅员辽阔,蚯蚓资源丰富,计有四个科:正蚓科,链胃科,巨蚓科,舌文科,共140余种蚯蚓,其中100余种系环毛蚓属.在我国峨眉山万年寺一带,有2-3尺长的蚯蚓.在无锡发现一种"杜垃蚓",长达2.4尺.苏州,无锡的合胃蚓长达3尺左右,而普通蚯蚓只有3寸长.在西藏高原的冰川上,还可以见到一种冰蚯蚓,它们在冰天雪地中依偶尔吹来的一点花粉顽强地生存着.我国大部分地区,从南方的红壤到北方的黄土地区,除盐碱土及干旱的沙漠地区外,其他各类土壤均有分布.据初步估计,每平方公里约有蚯蚓3-6万市斤,比相同面积上的人口总数还多几倍.

最早人工养殖蚯蚓的,当首推新西兰和美国.最近十几年来,由于世界各国工业的迅速发展,"三废"的污染给人们带来极大的危害,经试验研究,人们发现蚯蚓是处理"三废"的"廉价劳动力",从而引起有关方面的重视.继新西兰和美国之后,日本,加拿大,印度,缅甸,菲律宾,以及我国的台湾省相继开始了蚯蚓的人工养殖.蚯蚓养殖业的迅速发展,逐步导致蚯蚓养殖的工厂化和商业化.据蚯蚓养殖专家估计:美国现有的蚯蚓养殖场,每天可以处理150吨垃圾;在日本,每季度增殖及其粪土达2000吨;加拿大的一个德国移民养殖的蚯蚓,&127;每星期能吃掉20吨垃圾,并收获同量的蚓粪,再用这些蚓粪拌合泥苔和细砂,包装后运销各处的苗圃,温室,超级市场和百货公司,作为花卉的肥料,很受欢迎.近年来,我国台湾省的蚯蚓养殖业发展也相当迅速.目前,台湾比较成功的出口项目之一是蚯蚓,仅1977年-9月,就向中东提供了32.000吨鲜蚯蚓,还培育了一种新的蚯蚓品种-THE-RETI-MA,繁殖率在15000倍以上,即每隔六小时就能繁殖一次.近两年来,我国上海,江苏,浙江,广东,河北,山东,吉林,福建,北京,天津,四川,湖南,新疆等省市相继开始了人工养殖蚯蚓.天津市还从日本引进了一套蚯蚓工厂设备,由日本专家指导蚯蚓生产.据上海市金山县的初步测算,全国已有1000多个县饲养日本蚯蚓"大平二号".目前在不海市金山县,崇明县,川沙县人工饲养的蚯蚓共有三种,除本地赤子爱胜蚓和威廉环毛蚓外,还从日本引进了"大平二号"蚯蚓.

人工养殖蚯蚓与开发利用的热潮已席卷全球,现将一些国家养殖开发利用情况例举如下:

美国蚯蚓美国开发人工养殖蚯蚓的时间较早,现在大大小小的蚯蚓养殖场已遍布全国.据美国新闻与(世界报道)(1997年9月22日)的报道,一致认为"养殖蚯蚓,一举三得".近几年来,美国的蚯蚓养殖业又开始兴旺起来了,他们对养殖蚯蚓这一行业给予很高的评价,认为养殖蚯蚓行业是一个很好的行业,此行业是"盈利的行业,健康的卫士,环保的功臣".目前美国约有300个大型蚯蚓养殖企业,并在近年成立了"国际蚯蚓养殖者协会".一些蚯蚓养殖公司,正在着眼于"放眼全球","立足本地"的环保主义,利用养殖蚯蚓来处理大城市后院的垃圾.预计到2000年,把大城市后院的垃圾,送进垃圾填埋场的数量将减少一半.他们组织了1200名的城市居民,凭票发给他们的是蚯蚓,用于处理家庭垃圾,以减少对环境的污染.一家钱伯蚯蚓养殖公司,一年就可以出售蚯蚓4000磅,每磅售价约为20美元,从而获得很好的经济效益.美国纽约州的街头上,出现一种流去摊贩,专门出售蚯蚓荷包蛋的摊贩.大盒的价格为17.99美元.小盒的价格7.99美元,现在已经成为纽约市民喜欢的食品.美国科学专家们,对家庭养殖蚯蚓的综合利用作出如下的评价:"利用蚯蚓处理家庭有机废物,净化住宅环境,为家庭提供了优质肥料(蚯蚓粪)用作种花,种菜的肥料,对喜欢家庭园艺的人来说,具有特殊价值."美国有一位农场主,使用堆肥养殖蚯蚓,连续60年获得了丰收,所种植的农作物的产量高,成本低,经济效益很好.美国一位蚯蚓专家,在1977年,写了一本关于蚯蚓的专著,专门评述蚯蚓的生物学特性,生理生态,生活习性和改良土壤的作用,并且介绍了19个农民如何通过养殖蚯蚓来为农业和园艺服务的经验.日本蚯蚓20世纪70年代,日本曾派代表团到美国学习关于蚯蚓的养殖经验.到了80年代,日本蚯蚓养殖业已经遍布全国.大型的蚯蚓养殖农场已有200多家.静冈县1977年建立了1.65万平方米的蚯蚓养殖工厂,蚯蚓利用来处理有机废物和造纸厂的纸浆等.每月可处理有机废物3000吨,并且生产蚯蚓饲料添加剂.兵库县蚯蚓养殖工厂为满足人民养殖蚯蚓的需要，养殖10亿条蚯蚓，用于处理食品厂和纤维加工厂的10万吨污泥,化废为肥.在北海道,建立了有机废物再循环的试验场,其试验目的:在于利用废物转化为蛋白质,以满足人民的需要,试图改变日本人的食物结构,增加蛋白质的数量.其方法如下:

将稻壳粉碎后,加入相当于稻壳重量的2%的糖,搅拌均匀,经过灭菌后,再接种蘑茹,从而生产出蘑茹蛋白质.剩下的蘑茹渣,可以用来喂牛,生产出来的牛肉,深受广大市民的欢迎.牛粪里再加入锯末,搅拌均匀,经过发酵后,再用来养殖蚯蚓,所生产的蚯蚓用来养鸡,养鸭,养鱼.蚓粪和鸡粪再用来肥田种植水稻.这种循环复式农业,只要投资2亿日元,预计经过2年就可收回投资.由于日本的蚯蚓养殖业的迅速发展,已成立了全国性的蚯蚓协会,会员已达到1500余人,他们推动了日本的蚯蚓养殖业的发展.日本宫崎医科大学的美原恒教授,他利用蚯蚓提取蛋白酶获得了成功,此药可以代替"尿激酶",是治疗"心肌梗塞","脑血栓"的特效药.

加拿大蚯蚓的法国移民克劳克,向安大略州的环境厅提出申请,利用蚯蚓处理城市垃圾,生产有机肥料(蚯蚓粪),再掺加一些泥炭加工处理后,作为园艺作物的营养土,运销到世界各地,获得较好的经济效益.

英国蚯蚓1982年11月19日,英国的(每日电讯报)上报道:研究农场食用蚯蚓的昆虫学家刘易斯博士对蚯蚓的评价是:农场养殖的食用蚯蚓,它像牛排一样富有营养,蚯蚓体中含有蛋白质70%左右,并含有多种氨基酸,脂肪酸,矿物质和维生素.他还用蚯蚓喂猪和家畜进行试验,证实利用蚯蚓来喂牲畜可以长膘,用蚯蚓作为鱼饲料,所喂的鱼比一般的商品鱼更好吃.英国每年生产4200万吨牛粪,如果不加以处理就会污染环境.只要利用蚯蚓来处理其中1/3的牛粪,就可获得生产价值大约3亿磅的蛋白质,可以作为饲料的一种补充.这笔钱相当于我们花在进口蛋白质的款项.蚯蚓粪可作为园艺作物的优质肥料,认为人工养殖蚯蚓是很有前途的事业.英国著名的蚯蚓专家爱德华兹,他是(蚯蚓生物学)一书的作者,1980年在英国的洛桑试验站,开展蚯蚓处理有机废物(猎粪)转化为蛋白质饲料的试验.(国外科技消息)在1988年14期报道:英国用猎粪生产动物饲料.英国康普罗斯泰公司,已建立一个利用蚯蚓处理猎粪的工厂,利用蚯蚓来处理固体的猎粪转化为蛋白饲料,用来喂鱼和家禽,蚯蚓粪是优质肥料,可以与工业化肥相竞争.这个工厂有处理10万头猪所生产的猪粪的能力,在亨德地区有90万头猪,今后五年计划要建立12个工厂,霍尔德内斯厂将雇用40人从事于这项工作,这个工厂可以消除猪粪对环境的污染,而蚯蚓是高蛋白,可以用来代替鱼粉和大豆,供作饲料.

意大利蚯蚓

意大利的蚯蚓养殖业,已成为一种新兴行业.于20年前,在佛罗伦萨附近建立一个蚯蚓养殖公司,其养殖面积达16公顷,是欧洲最大蚯蚓养殖场,从事于加利福尼亚的种蚓繁殖,繁殖的种蚓源源不断地供应全国各地蚯蚓养殖户.这个公司还承担养殖蚯蚓,用于处理畜牧场的牛粪,繁殖的蚯蚓作为畜禽的蛋白饲料;所生产的蚯蚓粪作为花卉肥料营养土销售给法国.蚯蚓的另一用途是,用来处理城乡生活垃圾,其方法是建立一个装垃圾的塔,垃圾从塔顶装入,经过发酵后,放入蚯蚓去处理垃圾,经过2-3个月后,从塔的底部分离出有害物质和腐殖土,并收回金属塑料,玻璃等.意大利的利卡比市,用蚯蚓处理垃圾的方法是,先把有机垃圾和无机垃圾分开,有机垃圾经过发酵处理后,放入蚯蚓,每平方米放入2万条蚯蚓,经过蚯蚓的一段时间处理后,原来的有机垃圾就变为蚯蚓粪,其养分的含量比普通肥高得多,再用蚯蚓粪作为小麦,豌豆肥料,增产效果极为显著,每平方米的蚯蚓价值达8000法郎,获利可观,因为有利可图,养殖者很乐于养殖蚯蚓.德国蚯蚓在德国盛行利用蚯蚓处理家庭食物残渣,清除厨房的垃圾,通过蚯蚓处理转化为腐殖土,作为优质肥料.其办法是:在住宅的阳台上,设置一个长90厘米,宽60厘米,高30厘米的木箱,内装有2/3的掺有碎纸屑的泥土,再放入500-1000条蚯蚓,隔2-3天,倒1次厨房食物残渣以喂养蚯蚓,蚯蚓吞食有机废物后,它的排泄物与沙土混合造成腐殖土,然后用来栽花美化环境.由于饲养蚯蚓方法简便,利润高,目前已有上千个企业从事于这种事业,在德国已形成一个新兴行业.1989年有关报道,德国开始养殖一种蚯蚓(美国加利福尼亚红蚯蚓),用来处理家庭有机废物,只要花20美元,就可以买到1箱红蚯蚓(每箱800条),用来处理家庭的生活垃圾如菜叶,果皮,咖啡渣,剩饭等,蚯蚓把这些生活垃圾转化为腐殖土,有人还用担当蚓作为食品(蚯蚓剁碎后加入食盐和胡椒),吃起来像鸡蛋一样有味道.

苏联蚯蚓前苏联的农业杂志,在1984年报道:利用蚯蚓处理有机堆肥,每方堆肥中,接种蚯蚓5000条至3万条,经3-4个月后,便可制成蚯蚓堆肥,施用这种蚯蚓堆肥,能提高作物的产量和坑病能力,果实色泽鲜艳,外观品质都有所提高.蚯蚓堆肥还适用于花卉,果树,蔬菜等行物.荷兰蚯蚓荷兰皮顿蚯蚓养殖公司,利用蚯蚓处理城市垃圾,这个公司拥有1600万条蚯蚓,利用迷宫系统养殖蚯蚓繁殖快.其方法是:建立直径为11米,高为30厘米,八角形的蚯蚓池;放入50吨垃圾,并投放200万条饥饿的蚯蚓,大约90天后,就可以把有机废物转化为肥效很高的肥料.荷兰农业大学土壤专家万比斯特从事于这项研究,40个八角形的蚯蚓养殖池能处理一个5万人城市垃圾.菲律宾蚯蚓(世界农业)1984年10期报道,在菲律宾蚯蚓养殖技术已经标准化.一般由蚯蚓养殖公司向蚯蚓养殖户提供种蚓,饲养者把收获的蚯蚓卖给公司,供出口或国内加工和消费.目前饲养蚯蚓的人数达5万人之多,大家认为蚯蚓是废物处理机,一切有机废物都可被蚯蚓吞食.目前养殖的蚯蚓7个品种.其中有一种蚯蚓来源于中国,吕宁国立大学正从事于本国的蚯蚓品种进行试验.一些慈善机关负责人认为:深信养殖蚯蚓是解决菲律宾低收入经济来源的好办法.

西班牙蚯蚓在西班牙一些地区正在试验,推广红蚯蚓养殖业,此项养殖业,本小利厚,是农民"生财之道",发展红蚯蚓养殖,可把垃圾处理和肥沃土壤结合起来,目前在西班牙已建立了15个蚯蚓养殖场.在加太罗尼亚地区的阿雷依斯德尔镇已建立红蚯蚓养殖试验场,用蚯蚓处理城市有机垃圾已取得显著效果.经蚯蚓处理的腐殖土,在市场上每600克可卖2个多美元.腐殖土用来栽花肥效很好.在城市垃圾场,气味难闻,经过蚯蚓处理后可消除难闻的气味.印度蚯蚓

(北京晚报)1995年1月12日报道,印度正在利用蚯蚓处理城市中堆积如山的垃圾,它借助于印度本地一种蚯蚓,把它放在垃圾坑里或垃圾箱里.蚯蚓就以垃圾为食,然后排出一种精细而松脆的堆肥.澳大利亚蚯蚓

(北京晚报)1996年11月7日报道,澳大利亚的环保专家提出,一个家庭就地消化垃圾的办法.专门制作一种底部有许多小孔的箱形铁盒,放进有泥土有蚯蚓的浅坑里.家庭中的生活垃圾去除玻璃,塑料,金属,鱼刺后,将这些菜叶,面包屑,果皮,剩饭菜,统统扔进铁盒里,蚯蚓就从小孔进入铁盒里吃垃圾,蚯蚓随吃随排泄,垃圾是随消耗随添加,等到铁盒箱满时,将箱子倒扣过来,把蚯蚓粪与垃圾一起倒在坑里,再过一段时间,土坑填满后,可以取出来当花卉肥料使用,也可用来种菜之用.

中国新蚯蚓展览室

我国于1979年,从日本引进"大平2号"蚯蚓和"北星2号"红蚯蚓.从日本引进的这两个蚯蚓品种同属于赤子爱胜蚓.其特点是适应性强,繁殖率高,适于人工养殖.我国从1980年开始,在全国各省(自治区)市进行试验与推广.同年在上海召开蚯蚓协作会议.1982年10月份,农业部在江西省赣州地区畜牧研究所,举办蚯蚓讲习班.1983年在陕西省咸阳市,召开了全国蚯蚓学术讨论会,参加会议的代表有150余人.现在全国已有600多个县,开展人工养殖蚯蚓工作.全国蚯蚓会议指出:人工养殖蚯蚓适合于"自繁,自养,自用"的方针,不要盲目购买大量种蚓,以免经济上受到损失.人工养殖蚯蚓的出路,在于开展综合利用,繁殖的蚯蚓作为鸡,鸭,牛蛙,鳝鱼和甲鱼等的蛋白质饲料,蚯蚓粪作为蔬菜和花卉肥料或作为饲料添加剂.现在我国对人工养殖蚯蚓的研究,试验,养殖和开发利用情况介绍如下:

天津蚯蚓

市科委从日本北海道引进的"北星2号"红蚯蚓,共有50万条,分别在天津市饲料研究和双港大队进行人工养殖引种试验工作,其目的是利用蚯蚓处理猪粪,牛粪,鸡粪以及城市有机生活垃圾.从中获得大量的蚯蚓蛋白质饲料,以及把城市有机废物转化优质肥料(蚯蚓粪),然后用来种花,种草达到美化城市之目的,同时也达到消除有机废物,减少对环境污染问题,并于1980年召开引种成功鉴定会.

中国农科院蚯蚓

土壤肥料研究所杨珍基,谭正英等研究人员,1980年,开始从事于蚯蚓处于有机废物,化废为肥,从而消除有机废物对环境污染的问题,蚯蚓粪作为花卉肥料和其他农作物的肥料以能美化城市的研究工作.中科院西北所蚯蚓

黄福珍研究员,长期从事于蚯蚓改良土壤的研究,从事于从蚯蚓中提炼抗癌药---"福乃康"药物的研究.四川蚯蚓

动物学会,于1982年3月27日至30日,在重庆召开蚯蚓养殖与综合利用学术讨论会,全国有15个省(自治区)市的蚯蚓科学工作者参加了大会,并提出论文和总结报告60余篇,编成论文集(蚯蚓的养殖利用),并于1984年由重庆出版社出版.此书总结了我国近年来有关蚯蚓的科学研究成果.主要介绍蚯蚓的生长,发育.繁殖,生态,区系,品种选育与改良,饲料配方与加工制作,养殖工艺,养殖密度和管理技术.利用蚯蚓处理有机废物,蚯蚓喂鱼,养对虾,养猪,养鸡,养鹌鹑以及蚯蚓的药用价值等,内容相当丰富.

上海自然博物馆蚯蚓陈赛英同志,长期从事于蚯蚓品种方面的研究,并与海安县饲料研究所和上海市水产科学研究所协作,开展蚯蚓养殖与利用研究.金山蚯蚓科委,在1980年进行"大平2号"红蚯蚓人工养殖试验,很快在该县推广22个蚯蚓养殖试验点.利用蚯蚓喂鸡,喂鸭,其增产效果显著.江苏海定蚯蚓1986年在全县推广人工养殖蚯蚓和蚯蚓选种方面的工作,认为当地的环毛蚓和"曲塘一号”红蚯蚓,可以作为当地人工养殖品种.研究人员在全县7366养殖蚯蚓农户中,开展良性循环生态农业的研究,利用牛粪,养殖蚯蚓,蚯蚓喂鸡鸭,蚯蚓粪和鸡粪喂猪,猪粪产沼气,沼气渣,喂蚯蚓和种蘑茹,进行多级循环利用.从而大大提高了经济效益.

上海农科院畜研所蚯蚓20世纪80年代,引进露天红蚯蚓0.5吨,进行处理牛粪试验,蚯蚓养殖面积为4.05亩(亩为非法定计量单位,1公顷=15亩,下同),全年总产出蚯蚓11642千克,全年增殖20倍.研究人员认为,人工养殖蚯蚓的生产成本低,每千克的生产成本只有0.99元,蚯蚓可作为畜禽的蛋白质饲料.山东莱阳农学院蚯蚓开展蚯蚓高产养殖技术研究利用蚯蚓代替进口鱼粉,蚓粪代替部分能量饲料用来喂猪,喂鸡,喂鱼等试验.采用露天养殖蚯蚓的方法,蚯蚓亩产达5253.9千克;采用塑料大棚养殖蚯蚓,亩产蚯蚓达15000千克的好成绩.利用蚯蚓喂罗非鱼试验,增产极为显著.沈阳农大蚯蚓

崔玉珍等研究人员,从事于养殖蚯蚓处理有机垃圾的研究试验,他们认为养殖蚯蚓是增加有机肥源的有效途径,并认为利用有机垃圾养殖蚯蚓,蚯蚓繁殖快,蚯蚓粪是优质肥料,养分含量高,蚯蚓可作为优质蛋白饲料.华中理工大学生物工程系陈祖建等研究人员,利用低等动物处理农副产品废弃物的研究,进行养蛆,养蜗牛,养蚯蚓等的循环利用.

清华大学蚯蚓环境保护系胡秀仁等研究人员,在1985-1989年,从事蚯蚓处理有机垃圾试验,认为养殖蚯蚓处理城市生活垃圾,工艺简单,不需要特殊设备,投资不多,没有2次污染,可作为处理城市生活垃圾方法之一.具有社会效益,环境效益和经济效益,光靠蚯蚓处量数量庞大的垃圾是难于实现的必须因地制宜,同生态工程,生物工程相结合,开展综合利用,多种经营或利用农村城镇的多余劳动力,分散养殖,才有更显著名经济效益.重庆一师

蚯蚓岳清泉等研究人员,于1981年,进行四川眉山赤子爱胜蚓选育与养殖试验,认为当地的眉山赤子爱胜蚓具有的特点是:聚居性好,生产性能稳定,在省内具有明显的分布区,抗病性能强,具有一定价值的地方品种,应当充分利用本地资源.可以利用眉山赤子爱胜蚓与进口赤子爱胜蚓进行杂交,以培育出更高产量的新品种.此外还进行利用蚯蚓提取"蚕保素"试验,结果证明:在桑叶上喷洒蚕保素后,可以提高蚕的抗病能力,并且能增卵和增丝,从而增加蚕丝的产量,提高了经济效益.北京双桥蚯蚓养殖场方田同志,利用猪,牛粪养殖蚯蚓快20年的历史了.对人工养殖蚯蚓有丰富的经验,养

经济学基础问题

1.答：①曲线向左移。

粮食价格提高→饲料价格上涨.成本提高→供给量减少

②有影响

1.曲线向右移。其他条件不变，供给量与价格同向变动。

2.猪肉价格提高会造成销售量减少

2.答：①曲线向左移。

粮食价格提高→饲料价格上涨.成本提高→供给量减少

②有影响

1.曲线向右移。其他条件不变，供给量与价格同向变动。

2.猪肉价格提高会造成销售量减少

3.答：分三个阶段

①第一阶段：劳动量从零增加到平均产量最大值为止

第二阶段：劳动量从平均产量最大增加到边际产量为零

第三阶段：边际产量为负值，总产量绝对减少

②边际产量。因为边际产量指在固定投入不变的情况下，每增加一个单位可改变生产要素投入量所得的总产量的增加量。现企业增加一名工人增加可变生产要素投入量，边际产品增大的量决定总产量的增加。

4.答：构成：宏观经济学和微观经济学

关系：

1.微观经济学与宏观经济学两者的研究目的相同。

2.微观经济学与宏观经济学研究内容互补。

3.微观经济学是宏观经济学的基础。

4.微观经济学与宏观经济学两者的分析方法是不同的。

5.（1）答：偏好度降低→需求量下降→曲线右移

（2）答：需求量上升→曲线右移

（3）答：收入增加→需求量上升→曲线向右移

（4）答：价格上涨→需求量下降→曲线左移

6.（1）答：成本降低，供给量增加

（2）答：供给量减少

（3）答：生产成本增加，供给减少

（4）答：a.供给减少（降低产量）

b.供给增加（厂商将现有货物抛售）

9.答：不同点：

完全竞争厂商的长期均衡：超额利润不定期存在，其他厂商可以加入该行业。

垄断竞争厂商的长期均衡：超额利润长期存在，其他厂商不能进入该行业。

相同点：

两种均衡都可以通过部分厂商退出该行业的途径来达到。

10.答：(1)增加利润

(2)a.市场存在着某种不完善性，以至于总的市场可以分割成为许多相互独立的分市场，垄断厂商可以在这些分市场种分别实行不同的价格。

b.各个分市场必须具有不同的需求价格弹性。

11.答：原因：为了使市场稳定，使商品价格不至于波动太大，影响消费者正常消费，加强国家对经济的宏观调控。

影响：利于市场经济的健康发展，加强了国家对经济的干预，稳定了消费者的消费行为。

12.答：海尔集团生产的家电产品刚生产出来时，由于产量相对需求量来说较少，价格较高，但是随着产量的增加和消费者购买量的变化，价格会相应降低，是购买量上升，直到达到家电产品的最大利润，此时的价格实现了均衡。

13.答：不是。

因为各种农业税的减少利于农民降低成本，粮食可以卖个好价钱，因此农业的好消息不是农民的坏消息。

14.答：各种工业产品的赋税最终都落在了消费者的身上。

例：某公司生产的汽车挡风玻璃，国家对其征收赋税，该公司在对外出售时直接将这部分费用当成成本转嫁给了客户，二客户便会承受这种方法转嫁给下一个，最终直接落在消费者身上。

15.答：可适当降价，以提高观看者人数。

可采用差别价格。

16.答：消费者行为理论：研究消费者如何把有限的收入分配与各种商品的消费上，以实现满足程度的最大化或效用的最大化。

生产者行为理论：研究生产者如何把有限的资源用于各种商品的生产上而实现利润的最大化，这一部分包括生产力理论、成本与收益理论、厂商理论。

18.答：供求定理：指在其他条件不变的情况下，商品的供给量与价格之间同方向变动，即供给量随着商品本身价格的上涨而增加，随着商品本身价格的下降而减少。

例：现实经济生活中的日常用品大米、花生油、饮料等供给量的变化符合其供给定理。

19.答：条件：a.市场上有许多买者和卖者，他们是相互独立的

b.产品不存在差别，是同质的

c.生产者可以自由进出这个行业

d.市场参与者具有完备的信息

三种状态：a.获得超额利润的均衡

b.最小亏损的均衡

c.获得正常利润的均衡

20.答：西方经济学研究对象是由：资源稀缺、资源配置、资源利用的基本问题引起的。

资源稀缺、配置和利用之间的相互关系，并在此基础上引出了经济学的定义，即经济学研究的是一个社会如何利用稀缺的资源以生产有价值的物品和劳务，并使它们在不同的人之间进行分配。

21.答：规模经济：就是用先进生产设备，大规模生产来降低成本。

a.本行业的技术特点

b.市场条件，交通条件，能源供给，原谅供给，政府政策

22.答：条件：需求高：平均收益曲线与平均可变成本曲线相割：需求虚线与平均成本曲线相切。

三种状态：a.获得超额利润的均衡

b.最小亏损的均衡

c.获得正常利润的均衡

23.答：规模经济：就是用先进生产设备，大规模生产来降低成本。

a.本行业的技术特点

b.市场条件，交通条件，能源供给，原谅供给，政府政策

24.答：短期：因为当产量增加时，平均固定成本迅速下降，加之平均可变成本也在下降，因此短期成本开始时迅速下降，以后随着平均固定成本在总成本中所占比重越来越小，短期平均成本的变动开始随着平均可变成本变动而变动。

长期：不同时期的短期平均成本最低点呈U型，而长期平均成本曲线有短期平均成本曲线最低点相连而成。

25.答：完全竞争条件下厂商的长期均衡：在长期内，厂商有足够时间调整全部生产要素，可自由进入或退出某一行业。当存在超额利润时，就有新的厂商加入到这个行业中来：当行业内粗和你在亏损企业时，一部分厂商就有可能转产，退出这个行业。

完全垄断条件下厂商的上期均衡：在长期中，完全垄断厂商可调整一些生产要素，若短期亏损，它就可能在长期中退出这个行业，若有盈利，她它就会调整自己的生产规模，使产量由边际收益曲线和长期边际成本曲线交点决定。

27.答：不是。因为这辆车子需要四个轮子才能开动。当只有三个轮子时，便无法开动。也就是边际效用根本不存在，因此也不能用边际效用递减规律来解释。

例：酒水。

28.答：应降价。因为当考虑到提高生产者收入，是应该提价。但是消费者的收入是一定的，当这些高级消费品提价时，是比会失去一些消费者，此时，生产者的收入也会随之降低

29.答：不同处：基数效用论者认为，效用如同长度、重量等概念，其大小可以英基数来具体衡量并加总求和，具体的效用量之间可以进行比较。效用的数值便有了重要的意义，它直接量度消费者的偏好。

序数效用论者认为，商品的效用是无法衡量的，商品的效用只能用顺序或等级来表示，且消费者对于各种不同的商品组合片还程度是有差别的，这种偏好程度的差别决定了不同商品组合效用的大小顺序。

相同处：都是研究效用问题即满足程度问题。

30.（1）答：左移。因为需求量减少，均衡价格下降。

（2）答：右移。日本牛肉和英国牛肉互为替代品，一方价格上涨，另一方需求量增加。

（3）答：右移。消费者收入增加，消费者对牛肉的需求量增加。

（4）答：左移。牛肉成本增加，牛肉价格上涨，导致需求量减少。

推荐一下国内牛排的购买途径

山姆超市、ole超市这种高端超市。首先超市品牌大，质量有保证，而且去超市买还可以看到肉的样子，但是不是每个地方都有这种大超市，对三四线城市不太友好，而且价格也比较高。

2.网购。网购的牛排相对比较便宜，但是网上产品太多，要注意甄别是否是原切牛排，整切牛排是合成的，口感、营养都不如原切。可以看看一山和牛这个品牌，我日常买的就是这家，前后买了三四千块钱了，每一块肉都很不错。

3.菜市场。但是不是很推荐，菜市场的牛排肯定是国内饲养的，肉比较柴，更适合炒菜一般来说，我们平时买牛肉最多的三个渠道就是：菜市场、超市和电商平台。

区别在于：

1、国内菜市场基本都有牛羊肉鲜肉的门店，但是大部分都是卖用来吃火锅的肥牛肉片，或者用于炖煮的牛腩、牛腱子，以及炒着吃的牛霖、牛腿肉，这几种牛肉并不适合做牛排。如果只来得及在菜市场买牛肉的话，一定要记住买鲜牛里脊，回家自己切。国产牛肉其他部位基本都不适合做牛排，所以大家就别浪费钱了。

2、国内超市里可能有牛排，但是容易两极分化。传统超市冷冻品柜台里基本全部都是腌制牛排或者合成牛排，不推荐购买。国际超市比如开市客这样的，是会有专门的牛排柜台的，而且品质也蛮好，可以放心购买。

3、电商平台：不过除了北上广以外，二线城市都很少见到国际超市，因此大部分人购买牛排的渠道还是靠电商平台，尤其是东哥家，得益于自己的标准化冷链运输，牛排不仅品质有保障，连运输也又快又好，几乎可以尝到全世界的好牛排。

所以，如果你想吃炖煮卤的牛肉，就从身边的菜市场买就行，传统牛肉的做法，咱国内的牛肉就挺好。但是如果你更喜欢吃牛排，就算在北上广，也还是建议多看看电商平台，毕竟又快又好还便宜啊。

二、网购牛排小技巧，助力吃货不踩坑

不过网购嘛，肯定不光有鲜花还到处有雷坑，我们就来说说，如何在网上选到一块好牛排，尽量少花钱、多吃肉！

1、选购买渠道：

买肉，买牛肉，买进口牛肉，不做他想，推荐京东，品质更有保证。

千万别和我说什么天猫国际，投诉它的官司还在12315上挂着呢，几个月了不解决问题。至于并夕夕、16xx，我真的会谢，不过我不买。

只推荐京东购买生鲜品，主要是因为京东有自己的本地仓，就算是旗舰店也有物流优势，大家肯定都还记着京东买来的生鲜品还带着低温，冷冻品更是冻得硬邦邦的。

京东在配送生鲜方面的规格也很高，条件更是吊打其他平台，它使用的冷藏箱远非商家自行配送的泡沫箱+冰袋可比，保冷效果特别好，而且京东生鲜历来都是上门配送的，如果你现在不方便收货，他们宁可重新选择时间配送，也绝对不会扔在菜鸟一走了之，这些都是值得我们选择京东的理由

关于牛肉上涨情况可能改变的途径的内容到此结束，希望对大家有所帮助。