牛肉炖柿子的家常做法?牛肉炖柿子怎么做

牛肉炖柿子的家常做法?牛肉炖柿子怎么做

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牛肉炖柿子家常做法

牛肉炖柿子家常做法

1、将牛肉切块焯水虑干备用。

2、将西红柿去皮切块,葱姜蒜切片备用。

3、起锅,放入适量油,放入葱,姜,蒜,八角爆香。

4、放入牛肉煸炒至牛肉的香味出来。

5、放入备好的西红柿块。加入一点点的糖。

6、翻炒至西红柿变软出水。

7、根据人口加水。要比预期的多一些。熬的过程中会减少。

8、大火烧开,转文火慢炖一个小时左右即可,加入适量的盐和鸡精就可以出锅啦

牛肉炖柿子怎么做

牛肉炖柿子怎么做

1、西红柿表面切十字花,用开水烫一遍,这样可以轻松扒掉皮,改刀成小块备用

2、牛肉切成小块,冷水下锅加料酒,煮出血沫

3、起锅烧油,放入冰糖3块,炒成枣红色

4、放入牛肉翻炒上色,放入生抽,老抽,蚝油,八角,香叶,生姜,葱花,桂皮

5、放入一半的西红柿丁,多翻炒一会儿,放入没过牛肉的开水,加盐,十三香小火炖40分钟

6、再放入剩余的西红柿丁,小火炖10分钟即可出锅,撒上香菜末即可享用

柿子炖牛肉最正宗的做法

柿子炖牛肉最正宗的做法

材料

主料:牛肉500克

配料:菠萝100克,西红柿100克,水发银耳30克

调料:料酒15克,番茄酱30克,精盐1克,白糖20克,醋5克,鲜汤600克,香油10克

做法

1、将菠萝切块。西红柿切块。牛肉切小方块。

2、牛肉块入沸水锅中焯透捞出。

3、茄酱、鲜汤、精盐调匀,下入牛肉块,小火煲至牛肉熟烂。

4、下入白糖、醋、菠萝、银耳、西红柿再烧开,加香油即成。

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