牛肉白莱包子的做法(牛肉白菜粉条包子馅做法)-菲力牛肉网

牛肉白莱包子的做法(牛肉白菜粉条包子馅做法)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉白莱包子的做法的问题，以及和牛肉白菜粉条包子馅做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

牛肉包子放什么菜好吃

牛肉包子可以放好多种菜来搭配，比如:

1.牛肉+洋葱+孜然

做法:牛肉用绞肉机绞成丁丁，洋葱打成丁丁，加入孜然、盐、适量的植物油后搅拌均匀即可。

2.牛肉+土豆+青红椒

做法:牛肉用绞肉机绞成丁丁，土豆切成丁丁，青红椒也切成丁丁，加入适量盐、植物油搅拌均匀即可。

3.牛肉+韭菜+红花椒粉

牛肉用绞肉机绞成丁丁，韭菜也切成丁丁，加入适量红花椒粉、盐、植物油搅拌均匀即可。

山东牛肉大包子的正宗做法

和面配方：

面粉：500克

酵母：5克

无铝泡打粉：6克

白糖：6克

温水：250克

馅料配方：

五花肉：400克

花椒面：4克

甜面酱：50克

老抽：25克

料酒：15克

盐：8克

味素：10克

香油：10克

姜末：30克

葱花：100克

料油：75克（料油制作方法在后面）

香菜：50克（不喜欢吃的可以不放）

白菜：适量

制作方法：

1、取一净盆将面粉倒入，加入无铝泡打粉搅拌均匀，再依次加入酵母白糖和水搅成絮状，揉成光滑的面团！醒发10分钟！

活好的面团

2、五花肉切小块，焯水，锅中加入料油，下入五花肉炒制变色，加入甜面酱，炒至均匀，依次加入料酒、老抽、盐味素、花椒面、姜末、葱花翻炒至入味！最后淋入香油！备用！

切小块焯水

倒入甜面酱炒至入味

加入各种调料

3、将白菜洗净，切成小块，加入盐，腌制20分钟，杀出水，用纱布包起攥出水分！

白菜切小块倒入盐杀出水分

4、将炒好的酱肉倒入白菜馅里，搅拌均匀！最后加入香菜拌匀即可！

将炒好的酱肉倒入白菜里，搅拌均匀

5、将醒发好的面团取出，搓条揪剂子，每个大约70克！包入馅料！包成麦穗饺子！不会包的可以包成大包子！

6、起锅烧水，待水开下入包子，大火烧开转中火上汽计时蒸15分钟，关火焖2分钟即可出锅

牛肉白菜粉条包子馅做法

做法步骤

1·调好的菜馅，包菜过水后挤干水分，与泡好的粉条一起剁成指甲盖大小，牛肉剁成丁状，锅里放油下姜蒜煸炒，下牛肉炒成8分熟，肥肉要炒出油来，关火将剁好的包菜粉条倒入锅中加调味料拌匀

2·将发好的面团揉成光滑的面团，以不粘手为好

3·切成大小相等的面团备用，一次切一点，不用的面团用湿布盖好

4·将小面团揉搓后压成面块

5·包馅料

6·包好后，静置15-20分钟二次醒发

7·冷锅上屉，开蒸

8·蒸25分钟后关火，5-10分钟后开盖出炉

关于牛肉白莱包子的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉白莱包子的做法(牛肉白菜粉条包子馅做法)

牛肉包子放什么菜好吃

山东牛肉大包子的正宗做法

牛肉白菜粉条包子馅做法

牛肉白莱包子的做法(牛肉白菜粉条包子馅做法)相关推荐