牛肉白芷党参当归,枸杞党参蒸牛肉的做法

牛肉白芷党参当归,枸杞党参蒸牛肉的做法

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枸杞党参蒸牛肉的做法

枸杞党参蒸牛肉的做法

你好,材料:

牛肉500克,枸杞20克,党参10克,生姜10克,大葱1根,料酒2汤勺,盐适量,生抽1汤勺,老抽1汤勺,糖适量,水适量

做法:

1.将牛肉切成厚片,放入开水中焯水,捞出洗净备用。

2.将枸杞、党参洗净备用,姜切片,葱切段。

3.将焯水后的牛肉放入一个碗中,加入料酒、盐、生抽、老抽、糖搅拌均匀,腌制30分钟。

4.将腌制好的牛肉放入蒸锅中,摆上枸杞、党参、姜片、葱段,加入适量的水。

5.大火蒸30分钟,关火后再焖10分钟。

6.取出牛肉,将汤汁倒入锅中,烧开后加少许盐调味,浇在牛肉上即可。

7.如果喜欢口感更柔软的牛肉,可以将焯水后的牛肉放入冷水中浸泡一会儿,再腌制。

党参白芷炖羊肉的做法

党参白芷炖羊肉的做法

在制作炖羊肉的时候,需要把党参白子提前渗透一个晚上。清洗干净后切片。这个时候把超好的羊肉一同下锅了。加入葱,姜,蒜,辣椒,需要熬制两个小时。

清汤牛肉火锅的做法王刚

清汤牛肉火锅的做法王刚

用料:牛肉适量,牛大骨2根,花椒适量、姜适量、食盐适量,松茸适量、葱段适量、蒜适量

步骤:第一步准备一口熬汤的桶锅,加入切割好的牛大骨,放入花椒、姜、食盐熬汤,至到汤成乳白色即可。

第二步找一口炖锅(最好使用砂锅)将我们熬好的汤倒入其中,加入花椒、辣椒段、松茸、葱段、蒜、食盐等加热至沸。

第三步将切好的牛肉片或牛其他部分到锅中进行烹饪。

第四步准备一个小碗加入清油、香菜等制作碟子,煮熟后的牛肉沾一点碟子就可以品尝了。

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