牛肉白芷党参当归,枸杞党参蒸牛肉的做法
• 阅读 16• 作者 云来问文
各位老铁们好,相信很多人对牛肉白芷党参当归都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于牛肉白芷党参当归以及枸杞党参蒸牛肉的做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
枸杞党参蒸牛肉的做法
你好,材料:
牛肉500克,枸杞20克,党参10克,生姜10克,大葱1根,料酒2汤勺,盐适量,生抽1汤勺,老抽1汤勺,糖适量,水适量
做法:
1.将牛肉切成厚片,放入开水中焯水,捞出洗净备用。
2.将枸杞、党参洗净备用,姜切片,葱切段。
3.将焯水后的牛肉放入一个碗中,加入料酒、盐、生抽、老抽、糖搅拌均匀,腌制30分钟。
4.将腌制好的牛肉放入蒸锅中,摆上枸杞、党参、姜片、葱段,加入适量的水。
5.大火蒸30分钟,关火后再焖10分钟。
6.取出牛肉,将汤汁倒入锅中,烧开后加少许盐调味,浇在牛肉上即可。
7.如果喜欢口感更柔软的牛肉,可以将焯水后的牛肉放入冷水中浸泡一会儿,再腌制。
党参白芷炖羊肉的做法
在制作炖羊肉的时候,需要把党参白子提前渗透一个晚上。清洗干净后切片。这个时候把超好的羊肉一同下锅了。加入葱,姜,蒜,辣椒,需要熬制两个小时。
清汤牛肉火锅的做法王刚
用料:牛肉适量,牛大骨2根,花椒适量、姜适量、食盐适量,松茸适量、葱段适量、蒜适量
步骤:第一步准备一口熬汤的桶锅,加入切割好的牛大骨,放入花椒、姜、食盐熬汤,至到汤成乳白色即可。
第二步找一口炖锅(最好使用砂锅)将我们熬好的汤倒入其中,加入花椒、辣椒段、松茸、葱段、蒜、食盐等加热至沸。
第三步将切好的牛肉片或牛其他部分到锅中进行烹饪。
第四步准备一个小碗加入清油、香菜等制作碟子,煮熟后的牛肉沾一点碟子就可以品尝了。
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