牛肉肉夹馍肉怎么炖才嫩呢,猪肉牛肉包子馅怎么调不柴好吃
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肉夹馍里的牛肉怎么炖
准备适量新鲜生牛肉,一些葱姜蒜,调味料。把它们放到一起加盐腌制几个小时。
然后洗干净把葱姜蒜去掉,把牛肉下锅煮,先煮十分钟去除血沫,最后再煮几个小时就可以了,这样可以把牛肉煮的很烂。最后把牛肉切成碎末就完成了。
猪肉牛肉包子馅怎么调不柴好吃
第一,先用葱姜、少许大酱把肉馅略炒一下,把肉馅炒香;
第二,萝卜切碎后加少许盐把水杀出来挤一挤,用熟菜籽油拌一下;
第三,切适量泡软的粉条碎。将肉、萝卜馅、粉条馅拌好就可以包了。
孜然牛肉夹馍的做法,孜然牛肉夹馍怎么做好吃
主料牛肉500g小豆芽250g青椒3个辅料油适量盐适量料酒15ml生抽15ml孜然粉45ml辣椒粉20ml鸡精1g步骤孜然牛肉夹馍的做法步骤11.小豆芽洗净控水。孜然牛肉夹馍的做法步骤22.青椒切斜丝。孜然牛肉夹馍的做法步骤33.牛肉切丝、加入料酒、生抽,搅拌均匀,腌制20分钟。孜然牛肉夹馍的做法步骤44.锅子烧热,加入适量的油烧至7成热,下入牛肉快速翻炒。孜然牛肉夹馍的做法步骤55.下入青椒、小豆芽,快速翻炒几下,此时可能牛肉和蔬菜都会出水。孜然牛肉夹馍的做法步骤66.放入孜然粉、辣椒粉、盐。孜然牛肉夹馍的做法步骤77.快速翻炒1分钟(调料粉调入后,之前出的水分被调料粉吸收,汤汁变少)。孜然牛肉夹馍的做法步骤88.白吉饼提前下锅油炸。孜然牛肉夹馍的做法步骤99.炸至两面金黄捞出控油。孜然牛肉夹馍的做法步骤1010.饼子切开,加入孜然炒牛肉开吃。
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