姜葱炒牛肉的做法 潮汕姜葱炒牛肉的做法
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王刚姜丝炒牛肉的做法
材料
牛肉片250克，姜丝80克，姜末50克，蒜苗1支，白芝麻少许，酱油膏2大匙，糖1小匙，香菇精粉1小匙，米酒1大匙，香油2小匙，胡椒1小匙
做法
1.蒜苗洗净切片
2.将牛肉片、姜末、姜丝与所有调味一同拌匀后放入冰箱，冰4小时后取出
3.热一锅放入适量油，将作法2的牛肉片以大火煎至熟透。
4.加入作法1蒜苗片与白芝麻拌匀即可。
潮汕姜葱炒牛肉的做法
用料
牛里脊肉300克
葱适量
子姜一小块
生粉适量
生抽适量
料酒适量
胡椒粉适量
盐适量
油适量
做法
1/10准备好食材
2/10牛肉切好然后用生粉生抽胡椒粉料酒盐抓腌10分钟。
3/10生姜和葱切好。
4/10锅中放入适量油烧热。
5/10放入牛肉去炒。
6/10炒好后盛出。
7/10锅中留底油把葱生姜放去爆香。
8/10接着放入炒好的牛肉。
9/10加入适量的盐翻炒均匀入味即可。
油黑蒜炒牛肉的做法
1.牛肉切片，加盐、姜丝、料酒、生粉拌匀。2.洋葱、青红黄椒切片，黑蒜剥去皮。3.锅里倒油，爆香洋葱，倒入牛肉翻炒七成熟，加入青红黄椒片，生抽，胡椒粉翻炒，加入黑蒜煸炒一下，下葱断兜均即可。
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