姜葱牛肉丸子做好吃吗？溜牛肉丸子怎么做好吃
本篇文章给大家谈谈姜葱牛肉丸子做好吃吗，以及溜牛肉丸子怎么做好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
牛肉大葱丸子的做法
1
粉条提前泡软
2
葱切花
3
姜切沫
4
葱姜泡水
5
香菜切段
6
牛肉切粒，剁成泥
7
剁好的肉糜放入碗中
8
倒入葱姜水，顺一个方向搅打
9
打入一个蛋清
10
用手抓匀
11
倒入胡椒粉，抓匀
12
放入淀粉抓匀
13
放入盐，抓匀
14
多抓一会，搅打上劲
15
起锅，烧水至冒泡
16
用虎口挤成肉丸
17
下入锅中
18
用勺子盛出浮沫
19
丸子全部浮起，即可捞出
20
泡软的粉条，放入煮丸子的汤中
21
煮至半透明状，加少许盐
22
倒入少许醋
23
倒入牛肉丸子
24
拌匀即可出锅
牛肉丸子汤可以放葱姜蒜吗
牛肉葱、姜、蒜、香菜、蚝油、食用盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉、淀粉。
1、牛肉剁碎。
2、加入备好的辅料。
3、辅料
4、锅里加适量水，烧开。把剁好的肉馅，做成肉丸下锅。
5、加入平菇，青菜煮熟。放入食用盐，鸡精等调味料。起锅。丸子汤可以放葱姜蒜。
溜牛肉丸子怎么做好吃
八克盐，两克白胡椒粉，一勺金蒜蓉，两克姜粉，一勺鸡汁，加入淀粉，将材料与牛肉绞打一分钟后，开盖加入冰水融化后的五十克木薯淀粉或土豆淀粉，继续搅拌。
搅打至粘稠拉丝，在低温状态下反复绞打三四遍，成肉泥状后，将肉泥向一个方向不停搅拌摔打十分钟左右，直到粘稠拉丝。
锅中水温八十度左右，将肉丸挤出置入，待丸子漂浮后小火煮七八分钟捞出放入冰水浸泡，即可捞出食用。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的姜葱牛肉丸子做好吃吗和溜牛肉丸子怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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