老同学吃牛肉酱？萝卜肉酱卤子的做法
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于老同学吃牛肉酱和萝卜肉酱卤子的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享老同学吃牛肉酱以及萝卜肉酱卤子的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
火车上吃什么逼格高？
谈到火车上吃什么逼格高，我想我的逼格一定碾压所有的人。
记不得哪年了，因为要去某国参加总统就职仪式，所以就坐上了跨国列车，走时太匆忙，所以上车时竟然什么食物都没带。
睡在硬座上一路晃晃悠悠的，不知.到了中午，被一种混杂的香味熏醒了，睁眼一看前后左右的人都在大快朵颐，馋得老夫口水流了下来，肚子咕咕直叫，看到乘客们炫耀的目光，恨得我牙疼。
无奈之下，我命令保镖：“把车长给我抓过来炖了，劳资要用他的肉喝酒”，保镖毕恭毕敬的去了，半个时辰后，几个保镖抬了一口大锅过来，请我喝用车长炖的汤，我拿起用和田玉做的汤匙刚要去喝汤，脸上突然被人抽个大嘴巴，睁眼一看，原来是我家的母老虎气势汹汹的站在我面前，只听她用如雷贯耳的声音大吼一声：大晌午的尼玛做什么美梦，快点去给老娘做饭去，饿着老娘看我不休了你……
萝卜肉酱卤子的做法
胡萝卜，土豆，豆角，白萝卜和肉切丁，葱姜蒜切片备用。（各种蔬菜的比例可以自己调整和增减）肉丁放自己平时炒菜的调料，我放了十三香，酱油，料酒腌制入味。
步骤2
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白萝卜有辣或者微苦，可以烧开水后放白萝卜丁煮一分钟左右，去味。
步骤3
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锅放油后先倒入肉丁，翻炒变色后加入胡萝卜丁，然后加入豆角，翻炒两三分钟后，最后加入白萝卜和土豆。（食材所用烹饪时间长的最先放，最短的最后放）
步骤4
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翻炒后加入两勺六月香豆瓣酱和一勺蚝油，再根据需要加入酱油或者盐。
步骤5
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翻炒后加入水没过所有食材，炖煮十分钟左右。（因为切丁大小不一样时间略有不同，尝豆角熟了之后基本上其他食材也熟了）。
步骤6
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准备少许淀粉加水混合均匀后，倒入锅中混合，这样做可以帮助卤（杂酱）收汁变粘稠，拌面的时候更均匀。
步骤7
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准备绿叶菜（菠菜，油菜都可以），开水加盐烫熟后跟卤一起放在面上。
步骤8
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拌匀，有喜欢吃醋的同学可以另加。
怎样做肉酱最好吃
香菇肉酱：
食材配料：10克白糖、20克香菇、10克大葱、5克生抽、5克老抽、5-8克豆豉酱、150克五花肉、15克熟花生米、15克熟芝麻。
制作方法：
1、先将花生米和芝麻分别炒熟盛出备用，待它们放凉后，再将熟花生碾碎并且吹掉皮，如果不去的话，熬出来的肉酱会带些苦味。
2、再将香菇有清水洗净，并且泡至发胀，沥干水分后再切成丁，再将五花肉剁成肉馅，去不去皮均可，再将大葱切成碎末，各自装入碗中备用。
3、锅中倒入适量的底油，油烧至6-7热时，将肉末倒入锅内炒至变色，再下入葱末爆出香味，然后依次加入香菇丁、豆豉酱、生抽、老抽、白糖翻炒均匀。
4、最后撒入花生碎和熟芝麻，盛出放凉后，再将它装入密闭的容器中，存在入冰箱的冷藏室中，任何时候都可以用。
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