炒牛肉末怎么炒的好吃？芹菜炒牛肉末又嫩又好吃
大家好，今天小编来为大家解答炒牛肉末怎么炒的好吃这个问题，芹菜炒牛肉末又嫩又好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
炒牛肉末家常做法
用料:
牛肉末?
四季豆?
青椒?
独蒜?
盐?
生抽?
油?
鸡粉?
做法:
1/8主材料。牛肉末加生抽、油拌匀，腌制10分钟
2/8独蒜剁成末
3/8青椒去籽后切成约1cm的小块，四季豆撕去边，头尾择掉，切小段
4/8热锅下油，爆香蒜蓉
5/8下牛肉末炒散
6/8下四季豆煸炒
7/8最后下青椒碎翻炒，加盐、鸡粉调味出锅
炒牛肉末要焯水吗
炒牛肉末不要焯水
牛肉末不需要焯水，但是需要腌制和嫩肉粉。牛肉焯水的过程：
1、先将牛肉放入冷水中，加入少许盐，静置半天，将血水泡出，而后洗净捞出备用。
2、锅中放入冷水，加入牛肉，小火慢煮，在煮的过程中撇除浮在水面上的沫子，直至水澄清为止。
芹菜炒牛肉末又嫩又好吃
用料:
芹菜?
牛肉?
姜末适量?
豆瓣适量?
淀粉适量?
料酒适量?
菜籽油适量?
泡红椒适量?
做法:
1/9先，把牛肉切碎，先切成片嘛，再切成末。然后，加入姜末，豆瓣，淀粉，料酒，生菜籽油，搅拌。
2/9芹菜切丁
3/9倒入菜籽油烧到油三分熟
4/9倒入牛肉
5/9炒吧吵吧
6/9牛肉炒一会儿就加芹菜吧继续炒
7/9加盐，然后继续翻滚。
8/9起锅之前加味精，然后小炒一下起锅
文章到此结束，如果本次分享的炒牛肉末怎么炒的好吃和芹菜炒牛肉末又嫩又好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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