牛肉羊肉和洋葱饺子，牛肉和洋葱包饺子好吃吗-菲力牛肉网

牛肉羊肉和洋葱饺子，牛肉和洋葱包饺子好吃吗

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羊肉与牛肉可以弄一块做饺子馅吗

羊肉与牛肉可以弄一块做饺子馅。

主料：羊肉(瘦150克、牛肉150克、洋葱200克、面粉390克

辅料：生抽适量、老抽适量、盐适量、白兰地适量

第一步：羊肉牛肉放入真空料理机。

第二步：启动搅拌功能。

第三步：搅拌好的肉加入姜。

第四步：加生抽，老抽，白兰地，盐，油拌匀。

第五步：洋葱切碎。

第六步：加入洋葱，拌匀。

第七步：面揉好后饧发至少半个小时。

第八步：搓成长条。

第九步：分成小剂子。

第十步：压扁。

第十一步：擀成皮。

第十二步：放入饺子馅，包好。

第十三步：水开后，煮，中火，煮到饺子浮上来，透明即可。

第十四步：完成。

羊肉和圆葱一起包饺子吃可以吗

羊肉和圆葱可以在一起包饺子，下面来看看这道饺子馅的做法步骤：

主要食材准备：羊肉适量，洋葱一个

做法：

1.加入250g水用筷子搅拌看不见干粉放入面包机和面程序、和面、醒发

2.羊肉、洋葱洗干净待用

3.洋葱放碗里浸泡10分钟再切，可以免受流眼泪之苦。

4.羊肉馅剁成肉泥，剁的时候可以加上少许料酒一起剁，可以起到去异味的作用，同时也可以使肉馅更加滋润。

5.肉馅里放入胡椒粉、五香粉、十三香、蚝油、生抽、绵白糖、姜末、少许水，用筷子顺着一个方向搅拌上劲。然后在倒入玉米油、香油搅拌均匀。

6.洋葱碎粒拌匀

7.搅拌好的馅

8.取出面团揉匀松弛8~10分钟

9.包好饺子，放锅里煮

10放入开水锅里煮，开锅后开三个大开，饺子都飘在上面就熟了。

羊肉营养价值：

1.羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。

2.羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。

3.羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。

洋葱营养成分是非常丰富的，它不仅含有钾、维生素C，叶酸、锌硒，以及一些纤维素等等，它更有两种非常特殊的物质，叫槲皮素和前列腺素A，这两种特殊的营养物质，令这个洋葱具有，其他食物不可替代的，一些保健作用。洋葱它有杀菌，抗感冒的作用，洋葱当中它含有植物的杀菌素，和大蒜素，大家知道大蒜素具有，很强的杀菌效果，因此它对于抵抗这种感冒病毒，预防感冒，还有胃肠道的一些疾病感染，非常有效果。

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