春芹牛肉面汤头，合肥春芹面馆总店在哪
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合肥春芹面馆总店在哪
合肥春芹面馆总店在合肥市庐阳区海棠街道临泉路橡树湾5栋102商铺，是一家老字号面馆，位于橡树湾附近。店挺大、两层楼。
春芹面馆红烧牛肉家常做法
用料
牛肉（最好用牛腩）1000克、姜5片、冰糖5克、生抽2勺、八角3-4个、料酒2勺、大葱半根、桂皮半块、香叶5片、干辣椒5个、老抽1勺、蒜一整个瓣、盐2克、洋葱1个、西红柿1个、蕃茄酱2勺、啤酒半瓶、豆瓣酱2勺
做法步骤
步骤1
准备佐料：大葱半根，生姜5片，八角3-4颗，香叶5片，桂皮半根（小主刚好家里木有了，就没有放，加了就更加美味）洋葱1个，大蒜一整个，干辣椒5个，冰糖5克，去皮蕃茄1个
步骤2
牛肉（最好选用牛腩）1000克，切块先用水浸泡半小时，去腥，然后焯水后用凉水冲突干净
步骤3
起锅烧油放冰糖炒至糖色
步骤4
倒入冲洗好的牛肉翻炒几下
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