牛肉丸子煲粥？福建牛肉丸汤的正宗做法-菲力牛肉网

牛肉丸子煲粥？福建牛肉丸汤的正宗做法

很多朋友对于牛肉丸子煲粥和福建牛肉丸汤的正宗做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

福建牛肉丸汤的正宗做法

食材：干炸牛肉丸200克、香菜1根、蒜苗1根、盐1-2克、白胡椒粉2克

烹饪步骤

步骤1/8

准备牛肉干丸子，非常硬，耐存放

步骤2/8

加适量的温热水浸泡

步骤3/8

浸泡到体积变大，可以捏动，但是不能泡太软，煮出来就不好吃了

步骤4/8

蒜苗香菜洗干净切碎

步骤5/8

碗中放香菜蒜苗碎，加盐，白胡椒粉

步骤6/8

锅中放清水，水开后把丸子放进去煮2分钟（也可以用牛肉骨汤煮）

步骤7/8

丸子筋道入味，一口下去，能看见大粒的牛肉，满满得肉香

最后一步

丸子盛出来，浇上汤，完成

牛肉丸子汤王刚

食材：牛肉丸15个、黄瓜1根、芹菜适量

烹饪步骤

1.牛肉丸15个，稍微清洗下；

2.锅里放水，烧开后，把牛肉丸放进去煮10分钟；

3.趁煮牛肉丸的时间，把黄瓜去皮洗净切片，芹菜洗净切小段；

4.牛肉丸煮满10分钟后，放入黄瓜和芹菜，再次滚开后，加入盐和鸡精。这样就做好啦。

泉州牛肉丸汤做法

主料：牛肉350g

辅料：油适量、盐适量、姜适量、葱适量、蒜适量、大料适量、香油适量、白菜叶适量、香菜适量、花椒面适量、酱油适量、鸡蛋1个、醋适量

步骤一：准备牛肉，姜。

步骤二：都切碎，开剁时又切了一截葱，剁馅时适当放点植物油，适当放酱油。

步骤三：剁好的馅。

步骤四：肉馅入盆，放盐，花椒面，淀粉，香油，鸡蛋清，往一个方向搅上劲。

步骤五：做好的馅。

步骤六：香菜碗里入醋，香油拌好，清汤锅内所需大料。

步骤七：准备好白菜叶。

步骤八：锅内添水，放入大料，适当放盐，少点一点酱油增色。

步骤九：锅开，用虎口挤丸子入锅。

步骤十：丸子全部入锅做好，放白菜叶，开上两三分钟基本就熟了。

步骤十一：倒入拌好的香菜，搅匀即可盛出。

文章到此结束，如果本次分享的牛肉丸子煲粥和福建牛肉丸汤的正宗做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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