芋泥牛肉松饼怎么做的其妙芋泥波波饼热量-菲力牛肉网

芋泥牛肉松饼怎么做的其妙芋泥波波饼热量

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其妙芋泥波波饼热量

其妙芋泥波波饼的热量是300大卡

芋泥的热量并不太高，每100克可食用芋泥的热量为58大卡，相比米饭每100克有116大卡的热量，要低很多。

因为芋泥富含淀粉，属于主食一类。

毛芋的12种吃法

【芋头丸子汤】

所需食材：毛芋头12个、碎肉半碗、香菇6朵、胡萝卜1根、生姜2片、香葱适量、料酒1勺、胡椒粉少许、盐适量、糖少许、红薯粉适量、香油少许、青菜2颗。

具体做法：1、将买来的毛芋头清洗干净，随冷水下锅，煮20分钟左右，煮至熟透。（不确定的可以用筷子戳一下，能轻松戳穿就行了。）

2、煮芋头的时候正好用来准备其它的配菜，肉洗净绞碎，香菇洗净切碎，胡萝卜洗净擦成丝再切碎，姜葱分别洗净切好备用。

3、煮好的芋头剥去表皮，放到大盆中，用漏勺按压成芋泥，越细腻越好。

4、再将准备好的辅助食材放到芋泥中，加入料酒、盐、糖和胡椒粉，戴上一次性手套抓拌均匀。

5、再向芋泥中少量多次加入红薯粉，直到可以揉成不粘手的面团即可。

6、揪一小块面团放在掌心，揉搓成小丸子即可，依次做完所有的面团。

7、锅中放水烧开，放入搓好的芋头丸子，煮开，煮至芋头丸子熟透。

8、捞出一部分放凉后放冰箱存储，剩下的在汤锅里加点儿青菜，加少盐和香油，清爽鲜香的芋丸汤就做好了。

做芋头为什么要用开水烫面

因为烫面做的饼皮,柔软有韧性，不易破。也可以用凉水和面，但是口感会比较硬，只要你喜欢。

用料：芋头70克，土豆40克，鸡蛋2个，牛奶70克，面粉15克；芋泥馅儿：芋头500克，糖100克，牛奶120毫升，黄油40克。

做法：

1.芋头和土豆去皮切小块后蒸熟。趁热把芋头和土豆混合压成泥。接着加入鸡蛋液搅拌均匀。

2.然后加入牛奶、面粉搅拌，平底不粘锅开小火，挖一小勺面糊入锅，煎到芋头松饼表面出现小气泡即可翻面煎。

3.制作芋泥馅儿：蒸熟的芋泥趁热拌入黄油、糖搅拌均匀。然后加入牛奶搅拌成，比泥状偏干一点点。

4.把芋泥馅儿夹在芋头松饼中，表面淋一些蜂蜜，好吃到没朋友。

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