口蘑牛肉卷做法窍门图文，口蘑牛肉怎么做好吃
其实口蘑牛肉卷做法窍门图文的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解口蘑牛肉怎么做好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享口蘑牛肉卷做法窍门图文的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
口蘑牛肉丝怎么做
用料
牛肉300克
大蒜5瓣
姜丝小半碗
淀粉适量
生抽适量
泡椒(小米椒)10根，能吃辣可多放
口蘑牛肉丝的做法
牛肉切丝
腌制一下:少量老陈醋，少量淀粉，酱油，姜丝，抓匀，放一会儿
口蘑切片，去蒂不去蒂都行，我一般是大的去，小的就不去了。
拿出十根小米椒，能吃辣的可以多用点
姜切丝，蒜和小米椒切末，当然也不用太细，口重的这三种调料越多越好。
锅中倒油，比平时炒菜稍多一点，放入姜丝，蒜末，小米椒末，炒香。
倒入腌好的牛肉丝，大火翻炒。
牛肉变色后倒入口蘑，继续翻炒，依旧大火。
如果和我一样爱辣的朋友可以放两勺泡椒水。
大火炖一会儿，蘑菇会出水，出水后尝尝味道，如果觉得太辣或者想要汤水多一点好拌面，可以加一小碗底的水，再炖一会儿。
盖上盖子焖一会儿后，蘑菇变软了，可关火，盛出即可。
我这是晚上做的，放碗里凉透后用保鲜膜封上放冰箱，明天一早下点面条，挖上几勺拌面，爽！
口蘑牛肉怎么做好吃
做法步骤：
材料：口蘑400克，牛瘦肉一块，西红柿3个，姜丝5g，大蒜5g
辅料：盐适量，胡椒粉少许，淀粉1勺，料酒1勺，香菜末或葱花
制作过程：
首先将番茄去皮切块，口蘑用淡盐水泡10分钟，清洗干净后切片，姜切丝，大蒜拍碎即可，瘦肉选用牛前腿梅花肉切片
将切好的肉片放入盘子中，放入料酒，盐，胡椒粉，淀粉，少许清水冰抓了匀腌制。如果想做滑肉的，抓匀后再放淀粉抓匀，淀粉多一些，肉片就是滑肉片了。
砂锅烧热倒油，油热后放入姜丝和蒜炒香，放入西红柿翻炒几分钟，沿锅边加入热水或骨汤，大火煮开，放入口蘑煮约8~10分钟，放盐，胡椒粉调味，最后转小火将腌好的肉片快速一片片放入汤中，再转大火，煮至肉片变白，撒上葱花或香菜末即可出锅。
口蘑，我们这叫白圆蘑菇，也是为了同香菇区分而叫的，避免买菜的时候混淆。口蘑的菌肉肥厚，味道特别鲜美，营养也很丰富。它的营养比一般蔬菜都高，因此又有“植物肉”之称。以前用口蘑做过几次滑肉汤，非常鲜美好喝。有时减肥期也素炒或素烧，味道相当美味。今天用口蘑和番茄搭配，做一道酸甜口感的汤菜，一起来看看这道口蘑西红柿牛肉片汤是怎么做的吧，喜欢的话，可以试试，鲜美好喝，很清爽，减肥期吃也不胖长肉呢。
口蘑炒牛肉是怎么做的
前言
口蘑菌肉肥厚、质细嫩，具香气、味鲜美。口蘑含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素
B1、B2、C、尼克酸等成分。具有益胃、理气的功效。还有抗癌及提高人体免疫功能和健肤的作用。
口蘑炒牛肉，味道鲜美，香气浓郁，非常下饭！
材料
主料：牛肉200g、口蘑300g；
辅料：油适量、盐适量、红烧酱油适量、生姜粉适量、花椒粉适量、大葱1根、大蒜2瓣、青椒2个
口蘑炒牛肉
1
牛肉切成片；
2
口蘑洗干净；
3
口蘑切成片；
4
热锅热油，下入牛肉片，炒变色；
5
放入葱蒜，炒香；
6
放入切片的口蘑翻炒；
7
淋少许红烧酱油，撒生姜粉，花椒粉；
8
放入青椒；
9
加适量盐，翻炒均匀。
小贴士
1、热锅热油，下入牛肉片，炒变色；
2、放入葱蒜，炒香；
3、放入切片的口蘑翻炒。
好了，关于口蘑牛肉卷做法窍门图文和口蘑牛肉怎么做好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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