广州汕头潮汕牛肉 潮汕牛肉火锅是潮州还是汕头
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潮汕牛肉店的牛肉是黄牛还是水牛
潮汕牛肉店一般选用西南山区的黄牛，它们从小爬坡上坎，遍尝野草。此外，在潮汕地区，牛的屠宰至今仍保留着最传统的工艺，屠宰完成后，会在四小时以内送到店里，这时的牛肉尚未排酸，颜色鲜红，富有弹性，口感最佳。
汕头牛肉丸三大品牌
汕头牛肉丸三大品牌：农谣人牛肉丸、八合里牛肉丸、潮味码头牛肉丸。
农谣人牛肉丸，严选优质食材，无半点弹力素添加，连续捶打让肉质发生改变达到爽口弹牙。入口弹牙有嚼劲，肌肉纤维细腻，诱人香味让您回味无穷。
八合里牛肉丸，采用潮汕传统手工工艺制作而成，吃起来爽口弹牙。
潮味码头牛肉丸产自汕尾牧场，精选本地黄牛后腿肉，遵循传统工艺制法，口感细腻有弹性。
如果来到汕头，请不要错过这三大品牌牛肉丸，保证你吃了一个，还想要第二个。
潮汕牛肉火锅是潮州还是汕头
其实都一样，牛肉火锅汕头潮州都一样有，只是地方不同而已，主角都是牛肉牛杂牛肉丸，有些客人最后还下点粿条或者米粉什么的，蘸点沙茶酱那味道绝了！
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