番茄炒牛肉块做法步骤图 牛肉炒西红柿怎么做
• 阅读 20• 作者 景同姑娘
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西红柿炒牛肉如何炒
原料:西红柿、牛肉、生姜、玉米淀粉、玉米油、盐、胡椒粉。
做法步骤:
?第1步、牛肉逆着纹路切片,用生姜片和玉米淀粉腌制十分钟备用,西红柿洗干净切块备用。
?第2步、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入牛肉大火快速翻炒至六成熟。
?第3步、倒入西红柿大火快速翻炒几下。
?第4步、加入少许盐。
?第5步、快速煸炒至熟就准备出锅了。简单美味!
牛肉炒西红柿怎么做
1.牛肉洗净切片后加酱油、油、水、淀粉拌匀,腌置半小时;西红柿洗净去皮后切成块状;葱洗净切末;姜、蒜洗净切末。2.往炒锅里放油,烧至八成热时,把牛肉倒进去,炸至七成熟时捞起沥油。
3.锅内留底油,放入葱、姜、蒜、西红柿,翻炒约2分钟,再加适量清水及盐、番茄酱、糖、味精。
4.西红柿煮烂后加入牛肉略炒,用水淀粉勾芡,炒匀后即可装盘。
番茄豆花牛肉的做法
食材:
牛肉200克,豆花50克,番茄1个,姜1块,番茄酱,料酒,盐,鸡精
步骤:
1、牛肉洗净切块,番茄去皮切块,姜切片;
2、牛肉凉水下锅,焯水3分钟,捞出洗净;
3、油温6成热,放入牛肉煸炒;
4、放入料酒1勺、番茄翻炒出汁,翻入番茄酱1勺炒匀。
5、倒入适量清水焖煮50分钟;
6、放入豆花焖煮10分钟,加入盐1勺、鸡精半勺即可。
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