番茄炒牛肉怎么做才嫩 西红柿蒜苗牛肉做法
今天给各位分享番茄炒牛肉怎么做才嫩的知识，其中也会对西红柿蒜苗牛肉做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
西红柿炖牛肉怎么做不发黑
西红柿炖牛肉这样做就不发黑：先将牛肉切成一厘米乘一厘米左右的小方块，然后用清水浸泡，将肉中的血水浸泡醋，然后用锅煮，煮开时，将水面上的碎沫去除，煮半小时左右，再将西红柿切成与牛肉大小的块，一起再煮，并放入葱姜等佐料，左20分钟左右即可，千万不要放入酱油，那样会发黑的。
番茄可以和牛肉一起炒吗
牛肉可以和西红柿一起吃。
牛肉主要含有蛋白质、维生素A、维生素B6、维生素B12、视黄醇、肉毒碱、亚油酸、尼克酸以及磷、钾、钠、镁、锌、硒、碘、铁等元素；西红柿中含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、磷、钾、镁等多种元素。这两种食物荤素搭配，而且食物成分不相克，是可以一起食用的。
西红柿蒜苗牛肉做法
准备食材：牛肉200克，金针菇100克，蒜苗一根，西红柿一个，香菜一根。葱一根，姜一块。适量的生抽，蚝油，盐，鸡精，味精，白胡椒。
牛肉切片，金针菇切段，蒜苗切碎，西红柿切丁，香菜切碎。葱切成葱花。生姜切片。
炒锅烧油，油热下入葱姜爆香，倒入番茄翻炒，加入鸡精，味精，蚝油，生抽，盐，继续炒至出汤，倒入开水，下入金针菇，牛肉片，煮至断生，放入胡椒粉，蒜苗碎，香菜碎即可。
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