布代牛肉做法，布袋馍的10种配菜
很多朋友对于布代牛肉做法和布袋馍的10种配菜不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
卤牛肉的家常做法
配料：
生牛肉1000克、花椒适量、香叶适量、桂皮适量、八角适量、干辣椒适量、姜1小块、料酒2勺、精盐适量、生抽1勺、水适量
烹饪步骤：
1.生牛肉清洗干净，放在滚水中焯一下
2.取适量花椒、香叶、桂皮、八角、干辣椒
3.然后将其装在一个小布袋子里
4.生姜1小块切片
5.将牛肉和布袋子放入高压锅中
6.加入2勺料酒
7.加入适量盐
8.加入1勺生抽
9.加入生姜，加入适量水，高压锅压15分钟
10.高压锅放气后，转至普通锅中，慢慢炖，牛肉吸收了汤汁后，就可以啦
老任桥清炖牛肉做法窍门
食材:牛肉500克。味精和盐各150克。花椒、大料各25克。葱切段，姜切片，香菜切末。
做法:
1、把牛肉切成大约5cm的方块。洗净后放入清水中浸泡50分钟。
2、把花椒、大料装入布袋备用。
3、锅里加水3.5千克，烧开后将牛肉块放入，开透后将肉捞出，用温水洗净。
4、将泡肉水倒入锅内烧开，撇去浮沫，将牛肉放入，加调味布袋，烧开后用小火慢炖至酥烂。
5、最后，加味精、香菜末即可食用。
这道菜的特点:汤汁清鲜，肉烂味香。
布袋馍的10种配菜
我个人知道的布袋馍里的配菜有荤有素的，弟一荤菜有里脊肉条丝，鸡肉丝，有鸭肉丝，还有火腿肠条丝的，牛肉丝，，羊肉丝，猪头肉，还有豆腐丝，腐竹炒肉丝，第二有配青菜的，土豆丝，豆芽，油菜，生菜，油麦菜，金针菇，辣椒丝，香菜碎，嘎达头丝等等不异。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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