兰州牛肉面二细?兰州牛肉面双加是什么意思
• 阅读 20• 作者 流惠三岁啦
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兰州牛肉面一细二细的解说
兰州牛肉面没有一细一说。兰州人叫做细的。这里面牛肉面从他它的粗细度来讲,一共有四种,分别是毛细,细的,二细,三细,这是圆柱状的面条。但是你不要以为他们是按顺序由细而粗的顺序来的。其中最细的是毛细,下面是细的,再来是三细,然后是二细。
兰州拉面细面和二细区别
首先兰州没有拉面,准确的称呼叫兰州牛肉面!简称牛大,因为用乘面的碗大,也叫牛大碗!手工chen出来面的形状分别有,细,二细,三细,薄宽,宽的,韭叶子,这几种常见形状!最后提醒一下大家,最好不要下“大宽”的面,因为容易让拉面师傅认为是砸场子滴!哈哈哈!
兰州牛肉面双加是什么意思
兰州牛肉面双加,加个鸡蛋,加个肉。也叫肉蛋双飞,所以好多人都吃牛肉面都叫双加,吃牛肉面不加肉,不加蛋就不好吃。他也是兰州的一个特色。
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