牛肉土豆做主食好吗？减肥晚餐可以吃土豆煮牛肉当饭吗-菲力牛肉网

牛肉土豆做主食好吗？减肥晚餐可以吃土豆煮牛肉当饭吗

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减肥晚餐可以吃土豆煮牛肉当饭吗

1、土豆含有大量淀粉，但是不会对人体产生过多的热量导致肥胖。

2、牛肉对于减肥来说，是一个不错的选择，但是要选择脂肪少的地方，也就咱们常说的油脂。

3、两种食材虽然都不是容易导致人肥胖的失误，但是烹饪的方法要有讲究，要尽量无油，少盐，因为这两者都是容易使人胖的东西。比如可以清水煮土豆和牛肉。

土豆炖牛腩能放到营养餐里面吗为什么

土豆炖牛腩可以放到营养餐里

因为土豆炖牛腩的营养价值及功效是健脾胃、补气血、养胃，因为牛腩富含蛋白质、微量元素和氨基酸，经常吃可以提高身体的抵抗力，比较适合大病初愈的患者进食。

土豆炖牛腩里还有大量的磷脂、蛋白质以及钙离子，进食后可以起到强身健体的作用，比较适合身体虚弱、贫血的患者食用。

土豆可以代替主食吗

土豆可以代替主食的因为土豆主要含淀粉，可以和其他含淀粉类主食一样制造能量。可以把它作为主食食用，尤其对糖尿病和肥胖者，土豆的升糖指数比较低，相同重量下，比粮谷类制造的能量低。但主食还应以谷类为主，可以提供更多的营养素。当副食中有土豆时，主食一定要减去一些食用量，否则糖类摄入就多了。

但是，如果长期用土豆代替主米饭作为主食，对身体也不太好，因为米饭中含有一些土豆中没有的营养元素。虽然同为淀粉类食物，但是各有各的营养价值。你可以在一段时间内用土豆做主食，也可以在另外一段时间内一半土豆一半米饭一起做主食，最好是能经常适当的换一下主食比较好。

拓展资料：

马铃薯（学名：SolanumtuberosumL.），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。

马铃薯是块茎繁殖，可入药，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。作为食物，其保存周期不宜太长，一定要低温、干燥、密闭保存。（注：幼芽有轻微毒性），有证据表明，马铃薯的维生素C含量是苹果的4倍左右。

2015年，中国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、小麦、玉米外的又一主粮。

参考资料：健康报网-粮菜两用：盘点吃土豆的N多好处

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