炖驴肉和炖牛肉一样吗，炖驴肉和炖牛肉的方法一样吗
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炖驴肉和炖牛肉的方法一样吗
第一：驴肉或牛肉最忌讳直接放锅里煮，正确方法是，将驴肉或牛肉放清水里浸泡一段时间，最少一个小时，然后再焯水，焯水时，要冷水下锅。
第二：煮的时候，一直要保持小火慢煮，做出来的肉不会散。想要肉质紧实，可以这么做，肉凉下来后，找保鲜膜包起来放冰箱冷藏，放一个晚上，第二天切开就是紧实香浓又入味的了。
驴肉和牛肉能一起炖吗
驴肉和牛肉不能一起炖，因为一起炖后，驴肉和牛肉的味道就变了，影响口感，所以必须单独吃，它们的营养价值都非常高，能补充身体的营养需要。
驴肉能和牛肉一起炖吗
牛肉和驴肉是可以一起吃的，放在一块煮还很好吃呢，驴肉的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。驴肉是一种含有很丰富的营养食物，经常吃驴肉的话，对身体健康有很多好处。但是，驴肉不能和猪肉一起吃。驴肉和猪肉同食的话，很容易导致腹泻。
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