玉米粒牛肉汤做法大全(玉米萝卜牛肉汤的做法)
很多朋友对于玉米粒牛肉汤做法大全和玉米萝卜牛肉汤的做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
玉米萝卜牛肉汤的做法
主要食材
胡萝卜,白萝卜
分类
汤羹
快速
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做法
用料
材料
用量
胡萝卜
2个
白萝卜
半个
土豆
2个
玉米
1个
牛肉
200g
糖
一勺
盐
一勺
鸡精
小半勺
鱼露
两勺
收起
做法
1.用这个锅(完全不懂容量==)装二分之一水烧开,倒入切成小块的牛肉煮,将煮出的泡沫捞出。
2.把刚煮好的牛肉连汤一起倒入煲汤的锅,。选“大火”或快档加热。
3.煲汤的锅大火三分钟后,将切块的胡萝卜白萝卜玉米块土豆块全部倒入煲汤锅继续大火煮二十分钟至熟软。
4.转小火或慢档,倒入“材料栏所有调料调成的汁儿”,再煮五分钟。出锅。
汤大全做法
汤做法大全
1、【桂圆红枣银耳汤】
材料:银耳、红枣、桂圆、冰糖、水
做法:
①银耳用清水泡发后,剪去蒂部,撕碎成小朵。
②红枣与桂圆用清水泡发后,洗净沥干。
③将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中,加入清水,倒入冰糖。
④盖上锅盖,大火烧上汽后改小火,压20-25分钟即可
2、【排骨汤这样做才营养】
主料:白萝卜、排骨、姜片,八角,葱。
方法:
①萝卜切成每约三厘米厚片;
②排骨飞水,即放入沸水中略煮,而后用冷水冲干净,以便去油去血水;
③汤锅装水,将排骨冷水下锅,加姜片八角葱料酒少许,用高压锅煮20分钟;
④倒入汤锅,把浮沫除去,放萝卜;
⑤再20分后放盐
3、【瓜仔香菇鸡汤】
做法:
①干香菇30克洗净,泡入水中至软;鸡腿块200克洗净备用;
②取锅,放入花瓜50克、鸡腿块、泡开的干香菇、酱油15克和水800毫升放入高压锅起气五分钟即可
4、【养肝排毒绿豆莲子薏米粥】
①薏米摊开,挑去黑仁及杂质;
②绿豆挑去坏豆和杂质;
③莲子逐颗检查去芯;
④三种食材混合洗净,清水浸泡2小时以上;
5、【金菇花蛤汤】
做法:
①金针菇切除根部后洗净,用盐水汆烫后捞出备用;
②生姜洗净切片;
③把高汤倒入锅内,蛤蜊吐净沙后放入,豆腐切块,放入同煮,随后加入金针菇及生姜片;
④待蛤蜊壳张开后,加入精盐调味,关火,并撒入胡椒粉即可
⑤将浸泡好的米和豆一同放入锅中加水,水量高于米5cm;
⑥大火煮开,转小火煮至薏米软烂,稍冷却后调入蜂蜜即可
6、【春笋火腿汤】
新鲜的春笋,剥干净皮、切滚刀块。锅中加入少许的盐,水烧开后下入春笋焯2分钟后捞出,浸入凉水中备用。这样处理过的竹笋就没有涩味了。鲜香菇切块,火腿切片,锅中放入凉水,倒入香菇和火腿片先烧10分钟,然后下入春笋烧两分钟即可
7、猴头菇排骨汤
原料:排骨、猴头菇、瓠子、葱、姜、盐,
做法:
①锅中放油热后倒生姜爆香
②倒排骨翻炒至变色
③倒高压锅中
④放高压锅加葱水煮开水开后再煮20分钟关火
⑤猴头菇洗净
⑥用手撕成小块泡至猴头菇变软
⑦放开水中焯一下去苦味取出
⑧猴头菇倒入排骨汤中
⑨再倒切成滚刀状的瓠子煮至瓠子熟,加少许盐即可
8、【番茄卷心菜牛肉汤】
①番茄洗净,切成方块;卷心菜择洗干净,切成薄片;牛肉洗净,切成薄片。
②锅置火上,放入牛肉,加清水至没过牛肉为度,旺火烧开,将浮沫撇去,然后放入猪油、料酒烧。
③至牛肉快熟时,将番茄、卷心菜倒入炖至菜熟,加入精盐、味精,再略炖片刻即可
9、【棒骨汤】
①棒骨处理下,用刀斩开。
②清洗棒骨,冷水下锅煮。放入姜片,胡椒去腥。煮开五分钟后。
③换清水煮温后再放入棒骨,重新放入姜片,枸杞,红枣。大火煮开后调小火。
④白萝卜,胡萝卜,山药,清洗去皮,切成块状。
⑤一个小时后再放入以上切好的各种块状蔬菜,调入盐。6装入容器即可
10、【益气宁神汤】
①鹌鹑洗净待用;
②汤料备好;
③汤料用清水浸透洗净待用;
④把鹌鹑放进炖盅里;
⑤把泡洗净的汤料及姜片放到炖盅里,加上适量清水;
⑥蒸锅里放入水,放支架(放布也行);
⑦然后把炖盅放在支架上,盖上炖盅盖和蒸锅盖,武火烧开后,文火慢炖一小时;
⑧加入适量盐即可食用
如何做玉米胡萝卜牛肉汤的做法
用料
主料
牛腩
300g
玉米
1个
胡萝卜
1个
辅料
橙皮
适量
草果
适量
料酒
适量
盐
适量
玉米胡萝卜牛肉汤的做法
步骤1、将牛腩洗净切成小块,甜玉米洗净切成段,胡萝卜洗净切成小块;
步骤2、烧适量热水,水开后将牛腩放入汆烫5分钟,然后捞出,水倒掉不用;将牛腩放入砂锅,加入水、草果、陈皮和料酒,大火烧开,转小火煲煮1个小时;
步骤3、放入甜玉米继续煮1个小时,然后加入胡萝卜煮20分钟,加盐调味即可。
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