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牦牛肉怎么烧照烧牛肉的做法

各位老铁们好，相信很多人对牦牛肉怎么烧都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牦牛肉怎么烧以及照烧牛肉的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

牦牛肉怎样炖好烂

切小块炖一个小时就能烂，以下是具体做法。

主料：牦牛肉600g

辅料：郫县豆瓣酱50g、盐3g、姜10g、八角3g、花椒5g、香叶2g、陈皮5g、料酒20ml、干辣椒20g、酸菜300g、葱5g、蒜10g

步骤：

准备好原材料

2.牦牛肉切成块入冷水锅中加热，煮开去掉血沫捞出控干备用

3.热油下郫县豆瓣炒出红油

4.加入姜蒜葱、八角、花椒、大料、香叶、陈皮炒香

5.加入牦牛肉同炒

6.淋入料酒

7.加入酱油

8.加入胡椒粉

9.加入干辣椒

10.转入炖锅中加入适量的清水煮开

11.加入盐

12.加入酸菜炖一小时左右即可

阿远食味红烧牛肉做法

食材：牛肉600克(调料)：色拉油适量，食盐适量，酱油2大勺，葱4段，姜4片，八角1个，桂皮1段，干辣椒4个，料酒2大勺，大蒜6粒，黄酱1大勺，白糖。

做法

1.牛肉切大块放入沸水中氽烫一分钟，随即捞出冲洗干净

2.炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料

3.放入牛肉略微翻炒一下

4.下入黄豆酱炒香，淋入料酒和酱油翻炒均匀

5.再加入适量开水（水量要没过牛肉）大火煮滚后转小火焖煮约90分钟

6.最后加适量的糖和盐调整味道并开大火把汤汁收浓

照烧牛肉的做法

用料

牛肉100g

青椒一只

番茄半个

日本酱油少许

黑胡椒酱少许

黄油一小块

照烧牛肉的做法步骤

将做法保存到手机

步骤1

将日本酱油及黑胡椒酱放入牛肉中搅拌好，稍等大概30分钟！让牛肉充分入味！

步骤2

青椒切开，随意喜欢什么形状都好！

步骤3

将不粘锅烧热，加入黄油，将牛肉及青椒加入锅中，牛肉和青椒各占一半就好！分别炒熟！

步骤4

将番茄切片摆盘，在空白处装好青椒铺底，牛肉在上！就可以吃啦！

好了，关于牦牛肉怎么烧和照烧牛肉的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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