葱花和香菜炒牛肉热量，减肥可以生吃大葱和香菜吗-菲力牛肉网

葱花和香菜炒牛肉热量，减肥可以生吃大葱和香菜吗

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牛肉怎么吃减肥_牛肉减肥餐做法大全

牛肉脂肪含量最低、蛋白质较高，热量较低，适合减肥期间与粗粮、蔬菜搭配食用。以下是我为大家推荐的牛肉减肥餐做法，大家不要错过。

牛肉减肥餐做法一

材料：牛肉150g、玉米1根、胡萝卜80g、大米50g、小米30g、盐适量、姜适量、香菜适量。

做法：

1、牛肉逆纹切成片或者剁成牛肉碎都可以;

2、锅中放适量清水，冷水下姜片和牛肉

3、水开后撇掉血沫，转慢火煲，使牛肉出味;

4、这时我们准备胡萝卜，把它去皮用刷丝器刷成粗丝或者切成丁都可以;

5、玉米粒新鲜取下备用;同时大米和小米也淘洗干净备用。

6、当材料准备好时，把胡萝卜碎，玉米粒以及洗好的二米下牛肉汤锅中，大火煮开。

7、转小火慢慢煲30-40分钟成粥即可。食用时可以加少许盐、香菜调味。

牛肉减肥餐做法二

材料：牛肉200g、黄豆芽200g、干辣椒15g、姜适量、蒜适量、盐适量。

做法：

1、先将牛肉切片，淋入料酒、生抽、芝麻油、少许盐抓匀腌制20分钟。

2、干辣椒切节，姜切米，蒜子切米，黄豆芽去根洗净。

3、锅放油，倒入黄豆芽、少许盐，炒熟，盛到碗中垫底。

4、另起锅放油放入放姜、蒜炒香，倒入清水约200毫升煮开，放入酱牛肉煮熟，装入有豆芽的碗中。

牛肉减肥餐做法三

材料：牛肉20g、白米粥2碗、香油适量、盐适量、西兰花适量、胡萝卜适量、细香葱适量、生姜适量。

做法：

1、西兰花先用开水烫一遍。

2、将所有食材切碎备用。

3、准备一份事先煮好的米粥。

4、加入牛肉煮。

5、加盐。

6、继续加入胡萝卜煮。

7、然后加入西兰花煮。

8、待全部熟了之后加入香葱。

9.、淋上香油即可上锅。

牛肉减肥餐做法四

材料：牛肉50g、番茄100g、盐适量、大米30g、小米15g、糙米10g。

做法：

1、牛肉先切成小块，然后剁碎成肉泥备用。

2、米类淘洗干净，可以事先用少许油和盐腌一下。

3、番茄用开水烫一下去皮。

4、然后切成碎。

5、锅中煮适量开水，下牛肉末下去煮，水开后把血沫撇掉。

6、把米和番茄一起下锅与牛肉一起煮。

7、大火煮开后转小火煲至粥稠烂即可。可适量再加少许盐，或者不加亦可。

牛肉减肥餐做法五

材料：大米100g、牛肉200g、油适量、盐适量、姜葱15g、生菜200g。

做法：

1、清洗好食材，大米先浸泡半小时。

2、小锅加入适量的清水，倒入1汤匙的食用油，开火煲粥。

3、趁着煲粥的时间，把牛肉切片，葱切葱花，姜切丝，生菜也切丝处理。

4、把姜丝与牛肉放入盆中，加入适量的盐，糖，胡椒粉，生粉，食用油腌制10分钟，注意在此时腌制的时候，不适合放有颜色的调料如和生抽，以及味道重的调料如料酒。

5、当粥煲的很绵稠时就可以了。

6、把牛肉放入锅内，再加入适量的盐调下味。

7、把生菜丝放入碗中。

8、再把滚烫的热粥浇到生菜丝上面。

9、轻轻地拌匀，就可以开吃。

牛肉减肥餐做法六

材料：牛肉111g、大米100g、盐适量、姜10g、细香葱19g。

做法：

1、新鲜牛肉111克。

2、大米100克。

3、生姜10克。

4、香葱19克。

5、把生姜，香葱切碎。

6、牛肉用油、盐抓匀。

7、锅内加入适当的水，下洗好的大米，大火烧开，转小火煮20分钟。

8、加入少许油，姜丝。

9、搅匀，放入牛肉，再不停的按顺时针方向搅动。

10、最后加入香葱就出锅了。

>>>下一页更多精彩“牛肉减肥餐做法和功效”

牛肉能吃胖吗

吃牛肉会胖吗

一般不会，适当吃还能减肥呢。

牛肉蛋白质含量高，脂肪少，但富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。再有，牛肉热量低，是适合于胖人食用的肉类。100克肥瘦肉热能580千卡，里肌瘦肉热能354千卡，而牛肉，瘦肉只有172千卡，背肉293千卡。所以，对于需要低热量的女士，吃牛肉减肥是非常适合的，因为牛肉多是瘦肉。

冬季养生可以吃一些牛肉御寒，而且所含的热量相对而言也不高。当然，牛肉也不宜常吃，一周一次为宜。适用量每餐80克。我们常说的冬季养生食补，是一种习惯性地动作，是需要长期坚持的，不是一两顿多吃一点就能有效的。而“补”是要有度的，过量地饮食肯定会产生副作用。牛肉吃多了，餐餐都吃，也会胖的哦。其实天冷，人体需要消耗更多的热量来维持体温的平衡，但是冬季养生进补的同时要注意保持原有的饮食结构。可以适当多食，但一定要把增加的放在白天，晚上8点钟过后就不要再吃了。

吃牛肉干会胖吗

牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。专家建议每天食用50克至100克的牛肉干就可以可补充每天所需的营养元素。可以这么说，牛肉干集聚了牛肉之精华，在休闲营养食品中是数一数二的滋补品。

但是，牛肉干热量相对来说有点高，每一百克牛肉干中大约所含500大卡的热量。由于牛肉干所含的蛋白质非常丰富，但由于膳食纤维较粗不易消化，而且有很高的脂肪和较高的胆固醇，减肥期间的人士是不宜多吃的，特别是那些味道偏甜的牛肉干，再调味剂中带来的热量也会更高一些。如果不是减肥期间的人群，在牛肉干的食用上没有太大的禁忌，只要不过量就行。

另外，一般人都可食用，但牛肉干的膳食纤维较粗不易消化，有很高的胆固醇，高蛋白低脂肪，老年人、儿童及消化力弱的人不宜一次性多吃，若要食用可以采用少食多餐的方法；感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。

牛肉减肥食谱

1、西芹牛柳

做法：将西芹切成斜片，牛肉切成小条，并且加上适量的料酒和酱油以及淀粉腌制15分钟。然后往锅里倒油烧热，将切好的葱姜放入锅里面爆香，之后再倒入西芹片来进行翻炒。最后加上调味品，并且将牛柳倒入锅里面炒熟即可。

效果：西芹也是很好的瘦身食材，含有很多粗纤维，不但能够帮助肠胃蠕动，还能够促进食物的消化。

2、法式牛肉清汤

做法：将牛肉剁成泥状，并倒入适量的红酒，加上黑胡椒粒和洋葱以及鸡蛋清。然后用大火将水烧开，把所有的食材全部放进锅里面煮，并将泡沫撇清，之后再用小火来熬。等半个小时之后就能够食用。

效果：牛肉清汤不但能够清理人体的肠胃，达到减肥的功效，还能够将人体的免疫能力提高，因为牛肉是一种完全蛋白质的食物，补养的效果跟中药差不多。

3、番茄牛肉菠菜汤

做法：将红萝卜去皮洗净，切成长薄片。葱头去外皮，切成粗丝。净锅内倒入牛肉清汤，放入红萝卜片、葱头丝、油、胡椒粒、香叶，上旺火烧开后，改用小火焖煮至红萝卜半熟时放入番茄酱继续焖煮，待焖至出红油时，关火待用。将熟牛肉切成片，放入碗内待用。菠菜洗净，用沸水略烫，切成长段。土豆去皮洗净，切块，放入锅内，加少量牛肉清汤煮，待土豆煮到八成熟时，倒入焖好的汤料，放入牛肉片加醋料、柠檬汁、胡椒粉适量同煮片刻，停火。食前五分钟，在汤料中放入菠菜，煮至微沸，下盐，调好口味，即可盛入汤盘。盛盘时，先盛上牛肉片，再舀上菠菜和汤，最后浇上奶油即成。

效果：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。而番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。菠菜、番茄和牛肉一起做汤，汤味咸酸利口，既能开胃，又具有较好的减肥效果。

减肥可以生吃大葱和香菜吗