牛肉能炖豆腐吗(牛肉汤炖豆腐的做法)
大家好，今天小编来为大家解答牛肉能炖豆腐吗这个问题，牛肉汤炖豆腐的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
熟牛肉怎么炖豆腐！牛肉是熟的！网上没有
主料:牛肉500g，卤水豆腐一块。
辅料:
姜适量，蒜4-5瓣，葱1颗，香菜1颗，海鲜酱油1匙，胡椒粉适量，盐适量。
步骤:
1.牛肉切0.5厘米厚的片，豆腐切块，姜切丝，蒜切片，葱花，香菜小段。
2.牛肉过开水去血。
3.热油爆姜丝后下牛肉翻炒。
4.牛肉炒2分钟下豆腐，在豆腐上加一匙盐后翻炒均匀后，再与肉一起炒3分钟。
5.加水，蒜片，胡椒粉，一匙海鲜酱油。大火煮开至汤色变白，转中火15分钟后再转小火20分钟，至牛肉熟透。
6.中间添汤要加热水，再根据个人口味加盐。吃的时候加葱花香菜，也可以加辣椒油。
熟牛肉炖豆腐窍门
首先把新鲜大豆腐切成见方块状，葱姜蒜爆锅，放适量水大火烧开放十分钟后，再把熟牛肉切成见方块状放入豆腐里再炖十五分多钟即可。
牛肉汤炖豆腐的做法
主料：牛肉300克。
辅料：豆腐200克、西红柿1个、柠檬1个。
调料：食用油、盐、料酒、葱、姜、香醋、白胡椒粉、鸡精、高汤。
做法步骤：
1、将牛肉、豆腐切成小方块用开水焯一下，西红柿去皮切成块，葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；
2、坐锅点火放油，油热放入葱、姜煸炒出香味，放入牛肉稍煸加入高汤大火烧开，改小火炖50-60分钟。倒入西红柿、豆腐、料酒、盐、香醋、白胡椒粉、鸡精，挤入数滴柠檬汁即可。
关于牛肉能炖豆腐吗，牛肉汤炖豆腐的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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